Il tuo libro di cucina per curare la scoliosi: La tua dieta per una schiena più sana!

Di Kevin Lau

Rinforza la tua schiena, pasto dopo pasto!

Pensi di aver già provato tutte le possibilità nella tua crociata contro la scoliosi? Ormai, potresti essere passato attraverso tutta la trafila del busto, della ginnastica correttiva e persino della chirurgia. Purtroppo la curva della tua schiena potrebbe continuare a ripresentarsi, causando ancora più disagi di prima! In primo luogo, la correzione della scoliosi serve per ripristinare la curvatura della colonna vertebrale: è ora di riconsiderare la tua deformità! La cura della scoliosi richiede un approccio completo, che ripristini l’allineamento naturale del tuo corpo, prevenendo inoltre l’inevitabile degenerazione vertebrale dovuta all’età.

La natura ha previsto che tutti i meccanismi dell’organismo umano funzionino all’unisono e in perfetta armonia tra loro. Se anche uno solo di essi non funziona assieme agli altri, è inevitabile che si manifestino anomalie e deformità.

Il cibo che mangiamo!

Un saggio disse una volta: “Siamo ciò che mangiamo!”. Ed è vero, nel modo più profondo! Il nostro intestino e il sistema digerente costituiscono la base di una mente e di un corpo sani. Invece, quando il nostro apporto alimentare comprende cibi che non sono adeguati per il nostro organismo, i risultati possono essere assolutamente disastrosi! Non solo: anche se alcuni cibi possono essere adatti per altri, possono non essere indicati per il tuo organismo.

Grazie alla tipizzazione metabolica, scoprirai...
* I cibi e gli ingredienti più adatti alle tue caratteristiche genetiche
* I cibi che possono essere sani in generale, ma che non sono adatti per te
* Specifici gruppi di alimenti che possono stimolare o compromettere i tuoi livelli energetici
* I cibi che possono facilitare i tuoi specifici obiettivi per la salute, come il dimagrimento o la tonificazione muscolare

Sulla base del presupposto degli enormi vantaggi offerti dalla tipizzazione metabolica, ecco Il tuo libro di cucina per la scoliosi: una guida unica, con un approccio inedito alla personalizzazione della propria dieta e un’ampia raccolta di squisite e salutari ricette per deliziare il palato e curare la scoliosi allo stesso tempo! Il libro ti rivela gli straordinari segreti, testati nel tempo, della nutrizione ottimale per la salute della colonna vertebrale, nella forma di una guida semplice da seguire. Quando sei pronto, basta scegliere la ricetta che solletica di più i tuoi gusti e gli ingredienti adatti al tuo Tipo metabolico.

Che tu appartenga al tipo glucidico, proteico o misto, c’è sempre una ricetta su misura per te!

Quindi scopri, cucina e gusta!

Grazie a lunghe e faticose ricerche e ad anni di pratica, il dott. Lau ti aiuta a distinguere mito e realtà in materia di salute. In questo libro, sfata i pregiudizi più diffusi, uno per uno, spiegando gli approcci efficaci, le possibili alternative per chi soffre di scoliosi e come sia possibile creare un programma completo per raggiungere la salute ottimale della colonna vertebrale e di tutto l’organismo.

Ispirandosi alla straordinaria resistenza fisica delle tribù africane e degli aborigeni australiani, di rado colpiti da scoliosi, il dott. Lau prescrive un programma clinicamente testato, semplice da seguire, che risale ai principi per cui il nostro organismo è stato originariamente progettato. Questo libro ti indicherà il percorso per recuperare la salute, semplicemente seguendo un processo in tre fasi.

“La medicina moderna, da sola, ha fallito l’obiettivo di affrontare efficacemente la patologia della scoliosi” afferma il dott. Lau. “Il programma di trattamento che ho studiato unisce saggezza antica e ricerca e tecnologia moderne, ottenendo ottimi risultati complessivi. Oggi, come chiropratico e nutrizionista, sono sempre più certo che la scoliosi, come altre malattie, possa essere prevenuta e curata efficacemente.”

• Lingua: Italiano
• Editore: Kevin Lau
• Data di uscita: 2 feb 2015
• ISBN: 9789810925307

Kevin Lau

Dr Kevin Lau is the founder of Health In Your Hands, a series of tools for Scoliosis prevention and treatment. The set includes his book Your Plan for Natural Scoliosis Prevention and Treatment and An Essential Guide for Scoliosis and a Healthy Pregnancy (both available in English, Spanish, Chinese, Japanese, Italian, Korean, Indonesia, French and German), a companion Scoliosis Exercises for Prevention and Correction DVD, and the innovative iPhone, iPad and Andoid application ScolioTrack.Dr Kevin Lau is a graduate in Doctor of Chiropractic from RMIT University in Melbourne Australia and Masters in Holistic Nutrition from Clayton College of Natural Health in USA. He is a member of International Society On Scoliosis Orthopaedic and Rehabilitation Treatment (SOSORT), the leading international society on conservative treatment of spinal deformities and the American Chiropractic Association (ACA) the largest professional association in the United States.He was the first in Singapore to provide a non-surgical treatment for scoliosis by studying the Schroth Method of Exercises and then working in a clinic which implemented Clear Institute Methods. During this time he has been devoted to developing, practicing, and teaching others about non-surgical solutions for scoliosis. He has completed 3 thesis on "Scoliosis and Exercise", "Scoliosis and Nutrition" and "The role of calcium and vitamin D in the prevention of low bone density and Adolescent Idiopathic Scoliosis (AIS) in prepubertal women." Hi books have been translated to Chinese, Japanese, Korean, Indonesian, Italian, Spanish, French and German.Educating patients from all walks of life and around the world some were as young as 7 while others as old as 91. He is a recipient of the Best Health-care Provider Award by the Straits Time, the leading newspaper publication in Singapore and featured on PrimeTime Channel News Asia.

Anteprima del libro

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TESTIMONIANZE

Mio padre combatte con la scoliosi ormai da 25 anni. Il dolore era così lancinante che, alla fine, ha pensato di farsi operare, come estrema risorsa. Conoscendo i molti rischi associati con qualunque tipo di intervento, ho cominciato a fare ricerche sulla scoliosi. È stato così che ho scoperto questo libro del dott. Kevin Lau. Sono sei mesi che la nostra famiglia ha intrapreso questa dieta. Oggi sono felice di dire che la schiena di papà va meglio. In più, tutti noi siamo riusciti a dimagrire e ci sentiamo meglio di quanto siamo mai stati prima!

– Jenny

Quando avevo cinque anni, mia madre notò che camminavo in modo strano e mi portò dal pediatra. Dopo un consulto con un altro medico, confermò che soffrivo di scoliosi. Mi fu prescritto un busto e, per un po’ di tempo, sembrò che la mia colonna vertebrale si stesse raddrizzando. Tuttavia, trascorso ancora qualche tempo, ricominciò a incurvarsi. Mia madre e io abbiamo provato di tutto, ma senza risultati. Un amico mi ha detto di questa straordinaria cura del dott. Lau, che corregge la scoliosi e, un minuto dopo, mia madre aveva già acquistato il libro. Cosa avevo da perdere?

Il mese scorso il mio medico ha detto che la mia schiena stava migliorando e diciamo pure che, con gli addominali che ho adesso, sono certo di non tornare più indietro!

– Sam, un sopravvissuto

Questo libro spiega approfonditamente i tre tipi metabolici e i cibi su misura per ciascuno di essi. Ho già detto che le ricette sono squisite? Bene, preparatevi a cominciare l’esperienza gastronomica più straordinaria della vostra vita!

– Sammy, amante del cibo

Avete mai comprato un libro che contiene una lista della spesa e che ti spiega come conservare le tue spezie, nonché i benefici di ciascuna di esse? È il più prezioso di tutti i libri di cucina!

– Zain, entusiasta!

IL TUO

LIBRO DI CUCINA

PER CURARE

la scoliosi

LA TUA DIETA PER UNA SCHIENA PIÙ SANA!

del

DOTT. KEVIN LAU

Prima edizione

Copyright © 2014 - Health in Your Hands Pte Ltd

Tutti i diritti riservati.

Nessuna parte di questo libro può essere riprodotta in qualsiasi forma o con qualsiasi mezzo elettronico o meccanico, inclusi dispositivi di memorizzazione e gestione delle informazioni, senza il consenso scritto dell’autore. L’unica eccezione può riguardare la citazione di brevi estratti nel contesto di una recensione.

Dott. Kevin Lau

302 Orchard Road #06-03,

Tong Building (Rolex Centre),

Singapore 238862.

Per maggiori informazioni sui materiali complementari:

DVD degli Esercizi, audiolibro e app ScolioTrack per iPhone, visita:

www.HIYH.info

www.ScolioTrack.com

Stampato negli USA

ISBN: 9789810925307

DICHIARAZIONE DI LIMITAZIONE DI RESPONSABILITÀ

Le informazioni e i materiali contenuti in questo libro hanno finalità esclusivamente didattiche e non sono in alcun modo intesi per la diagnosi, la cura o la prevenzione di eventuali patologie; non hanno la finalità di sostituire le necessarie cure e valutazioni professionali mediche. Qualsiasi conseguenza derivante dall’uso di qualunque materiale contenuto in questo libro e dei materiali associati rimane responsabilità esclusiva del singolo; l’autore, il redattore e l’editore di questi materiali non sono responsabili di eventuali lesioni, perdite o danni associati a questo programma. Il suo uso è a tuo esclusivo rischio e personale giudizio. I soggetti con patologie note o preesistenti sono vivamente consigliati di rivolgersi a un professionista sanitario per la diagnosi, la valutazione e la cura della predette patologie. L’uso di questo programma dovrebbe sempre essere associato con eventuali cure prescritte e dovrebbe essere approvato dal tuo medico o specialista sanitario qualificato prima dell’inizio.

INDICE

Ringraziamenti

Introduzione

PARTE 1 – LE BASI DELLA PALEOTIPIZZAZIONE

Cos’è la paleotipizzazione?

L’autotest del tipo metabolico

Di cosa ha bisogno la tua colonna vertebrale?

I miei consigli basati sulla paleotipizzazione

La cucina per la paleotipizzazione

A proposito delle ricette

PARTE 2 – LA CUCINA PER LA SCOLIOSI - RICETTE

Insalate

1. Insalata estiva di capesante

2. Insalata di gamberi e avocado

3. Insalata di pesce con bacon e avocado

4. Insalata di tonno ai mirtilli rossi

5. Insalata di pollo alla tahina

6. Insalata di pollo alla pesca

7. Insalata di broccoli e bacon

8. Insalata di manzo al chimichurri

9. Maiale in insalata con vinaigrette di datteri

10. Insalata di uova alla Benedict

11. Insalata di bacon e uova

12. Insalata di mirtilli con vinaigrette di lamponi

13. Insalata di cavolo riccio con avocado e nocciole

14. Insalata di melanzane e finocchi

15. Insalata di alghe piccante

16. Insalata egea

17. Insalata mista dell’orto

18. Insalata cremosa con melanzane

19. Insalata per il brunch alla francese

20. Cetrioli alla greca

21. Insalata di verdure miste grigliate

Minestre e zuppe

1. Zuppa di verdure tailandese

2. Zuppa cremosa di crauti e salsiccia

3. Zuppa di miso con uova in camicia

4. Zuppa di zampe di pollo e castagne

5. Minestra di pollo con latte di cocco

6. Minestra stracciatella con il pollo

7. Zuppa di pesce al latte di cocco e curry

8. Zuppa di pesce al pomodoro

9. Zuppa di pollo messicana

10. Minestra di maiale al pomodoro

11. Minestrone con polpette di carne

12. Zuppa greca con uova al limone

13. Crema di funghi

14. Zuppa di carciofi e asparagi

15. Zuppa di verdure semplice

16. Minestra di broccoli frullata

17. Zuppa di avocado cremosa

18. Zuppa di cipolla alla francese veloce

19. Gazpacho

Carne

1. Stufato di manzo in casseruola

2. Hamburger di manzo per colazione

3. Zucca spaghetti con ragù di manzo

4. Punta di petto di manzo con salsa Chu Hou