Le ho provate tutte. cronache di una dieta fallita e di ricordi ritrovati

Di Antonio La Gioia

Non ricordo da quanti anni è morta mia madre.

Come dice mia sorella e come io stesso so, ho una capacità straordinaria di rimuovere dalla mente i ricordi che non voglio ricordare e forse è per questo che ho attraversato la mia vita, almeno fino a ieri, apparentemente indenne.

Sdraiato nel buio della camera ascolto il silenzio rotto di tratto in tratto dal richiamo di una civetta o dal canto di un grillo ed ho voglia di ricordi.

Li cerco piano, sapendo che dopo un suo girovagare la mente andrà lì, dove è già arrivato il cuore, ma né lei né io lo sappiamo ancora

Poi, insieme ai ricordi arrivano sapori ed odori forse mai dimenticati e......

metto a bollire l'acqua con tre foglie di alloro finché queste non cedono il loro profumo e sapore. La pasta è quella di allora quando la minestrina me la faceva mia madre: semi di mela, stelline, anellini, capellini spezzati.

La minestra fuma ora brodosa nel piatto; un filo d'olio e tanto parmigiano grattato. La golosità salta l'attesa e mi scotto la lingua. Ora sto bene.

• Lingua: Italiano
• Editore: Antonio La Gioia
• Data di uscita: 27 mar 2013
• ISBN: 9788867556571

Anteprima del libro

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