Nutrizione sana & consapevole: I consigli del Biologo Nutrizionista

Di Gaia Mairo

Il Biologo nutrizionista è un professionista specializzato in nutrizione umana che segue e consiglia le persone da un punto di vista alimentare elaborando regimi e piani nutrizionali personalizzati.
Il Biologo Nutrizionista non si limita, però, a dare delle diete ipocaloriche. Il suo compito principale è quello di educare i consumatori a un’alimentazione corretta e aiutare il paziente ad acquisire uno stile di vita più salutare.
In questo libro sono contenuti consigli per un’alimentazione sana, equilibrata e, soprattutto, consapevole.
Un capitolo è dedicato agli errori nutrizionali più comuni, che riguardano il più delle volte o carenze nutrizionali o, al contrario, eccessi. Entrambi possono seriamente danneggiare la salute.
Nell’ultimo capitolo, infine, si parla di “bufale alimentari” ovvero falsi miti e convinzioni errate in materia di nutrizione, dai supercibi portentosi alle diete miracolose, ma anche falsi allarmi e addirittura notizie inventate di sana pianta, il tutto ripreso e amplificato dal web.
Non manca un riferimento alle fonti scientifiche che hanno consentito un controllo rigoroso e puntuale del contenuto dell’opuscolo.

• Lingua: Italiano
• Editore: Yorick Editore
• Data di uscita: 11 nov 2016
• ISBN: 9788896351345

Anteprima del libro

Gaia Mairo

NUTRIZIONE SANA & CONSAPEVOLE

Gaia Mairo

Per una nutrizione sana e consapevole (I consigli del Biologo Nutrizionista)

Yorick Editore (2016)

Sede legale: Largo di Normanni, 36 – 98066 Patti (ME)

www.yorickeditore.it

[e-mail]

www.nutrizionesanaeconsapevole.com

Ricerche sitografiche e controllo dati a cura di Biagio Adile

ISBN: 9788896351345

Questo libro è stato realizzato con StreetLib Write (http://write.streetlib.com)

un prodotto di Simplicissimus Book Farm

Indice dei contenuti

Cosa fa il Biologo Nutrizionista

1. Dieci regole d'oro per una sana alimentazione

2. Gli errori più comuni da evitare

3. Attenti alle bufale alimentari

Le fonti

Cosa fa il Biologo Nutrizionista

Il Biologo nutrizionista è un professionista, regolarmente iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi, specializzato in nutrizione umana che segue e consiglia le persone da un punto di vista alimentare, sia che si trovino in condizioni fisiologiche ottimali, sia che presentino patologie (certificate da un medico), elaborando regimi e piani nutrizionali personalizzati.

L’art. 3 della legge 24.5.1967, n. 396 afferma testualmente che formano oggetto della professione di biologo le attività di valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo, attività che il Biologo esercita autonomamente, senza l’approvazione o la supervisione di un Medico. Inoltre il D.M n. 362/93 stabilisce le attività e i relativi onorari consentiti ai Biologi.

In particolare rientrano nella professione del Biologo le attività di:

• determinazione della dieta ottimale umana individuale, in relazione ad accertate condizioni fisiopatologiche.

• determinazione delle diete ottimali per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi, etc., in relazione alla