Mangia sano, non essere vegano

Di AA. VV.

Negli ultimi anni si è imposta, nel panorama alimentare e non solo, la moda del veganismo che ha portato all’estremo alcuni stili di vita vecchi di secoli, presenti in alcune sottoculture di origine orientale (più rare in occidente).
In questo libro cercheremo di spiegare perché seguire la dieta vegana è pericoloso per l’essere umano e inviteremo a una riflessione sull’unica dieta che davvero giova al nostro corpo: quella mediterranea, definita dall’OMS il modello nutrizionale migliore del mondo.
Se siete vegani e avete dei dubbi sul vostro regime alimentare, questo libro fa per voi.
Se siete onnivori, come ogni sano essere umano dovrebbe essere, questo libro fa per voi.
Se siete vegani e non avete intenzione di smettere di imitare una mucca, per quanto concerne il vostro regime alimentare, questo libro fa comunque per voi.
Magari vi aiuterà a capire che la dieta vegana è utile come indossare un paio di occhiali da sole in piena notte.

• Lingua: Italiano
• Editore: AA. VV.
• Data di uscita: 22 gen 2024
• ISBN: 9791222498737

Anteprima del libro

AA. VV.

MANGIA SANO,

NON ESSERE VEGANO

Questo ebook contiene materiale protetto da copyright, qualsiasi distribuzione o fruizione non autorizzata di questo testo così come l’alterazione delle informazioni elettroniche sul regime dei diritti costituisce una violazione dei diritti dell’editore e dell’autore e sarà sanzionata civilmente e penalmente secondo quanto previsto dalla Legge 633/1941 e successive modifiche.

Tutte le immagini sono state prese dai seguenti siti: Pinterest, Wikimedia, Wikipedia.

I marchi registrati appartengono ai rispettivi titolari dei diritti.

PREFAZIONE

Negli ultimi anni si è imposta, nel panorama alimentare e non solo, la moda del veganismo che ha portato all’estremo alcuni stili di vita vecchi di secoli, presenti in alcune sottoculture di origine orientale (più rare in occidente).

In questo libro cercheremo di spiegare perché seguire la dieta vegana è pericoloso per l’essere umano e inviteremo a una riflessione sull’unica dieta che davvero giova al nostro corpo: quella mediterranea, definita dall’OMS il modello nutrizionale migliore del mondo.

Se siete vegani e avete dei dubbi sul vostro regime alimentare, questo libro fa per voi.

Se siete onnivori, come ogni sano essere umano dovrebbe essere, questo libro fa per voi.

Se siete vegani e non avete intenzione di smettere di imitare una mucca, per quanto concerne il vostro regime alimentare, questo libro fa comunque per voi.

Magari vi aiuterà a capire che la dieta vegana è utile come indossare un paio di occhiali da sole in piena notte.

Buona lettura.

IL VEGANISMO

vaganismo.jpg

La dieta vegana è un regime alimentare che prevede l'esclusione di tutti i cibi di origine animale e, di conseguenza, l'assunzione esclusiva di alimenti vegetali.

Una persona vegan, oltre a non mangiare alimenti di provenienza animale non consuma nemmeno i loro prodotti (latte e latticini, uova e miele) partendo dal presupposto che per ottenerli gli animali sono sacrificati o, comunque, sfruttati.

Oltre all'aspetto