DIETA CHETOGENICA E DIETA SIRT; La Guida Più Completa Per Perdere Peso Velocemente e Senza Sforzi. Include gustose Ricette

Di Francesca Beltrame

Vuoi perdere peso velocemente ?

Le hai provate tutte ma non sei riuscito a dimagrire ?

Riesci a perdere peso ma dopo poco lo riprendi ? 

Il 97% delle persone fallisce con le diete “tradizionali”, questo non succede perchè non sono abbastanza brave oppure perchè non sono abbastanza motivate, il motivo è uno ed è molto semplice, NON DIMAGRISCONO PERCHÈ LE DIETE CHE SEGUONO NON FUNZIONANO. 

Sarà capitato anche a te di iniziare una dieta per poi mollarla ai primi sacrifici richiesti, oppure di perdere qualche chilo e dopo tanta fatica fatta riprenderli tutti, se ti è successo NON TI PREOCCUPARE, è assolutamente normale. 

Se dopo tanti sforzi per scendere di peso sei tornato al punto di partenza non è colpa tua, è solo colpa del regime alimentare che seguivi prima che NON FUNZIONA. 

Questo libro è una raccolta di due libri dell’autrice Francesca Beltrame che trattano: La dieta Sirt e la dieta chetogenica.
Questi due regimi alimentari sono diventati così popolari nell’ultimo periodo perchè hanno aiutato milioni di persone a perdere peso e soprattutto perché consentono di farlo senza troppi sforzi. 
 

• Lingua: Italiano
• Editore: Gisella Alberti
• Data di uscita: 22 feb 2021
• ISBN: 9791220267823

Anteprima del libro

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DIETA CHETOGENICA e DIETA SIRT

LA GUIDA PIÙ COMPLETA PER PERDERE PESO VELOCEMENTE E SENZA SFORZI.

INCLUDE GUSTOSE RICETTE

Di

Francesca Beltrame

Tutti i diritti sono riservati, nessuna parte di questa pubblicazione può essere fotocopiata, riprodotta, archiviata, memorizzata o trasmessa in qualsiasi forma o mezzo (elettronico, meccanico, digitale) se non nei termini previsti dalla legge a tutela dei diritti d’autore.

" Come raggiungere un traguardo? Senza fretta ma senza sosta."

Goethe

PRESENTAZIONE

«La dieta di cui tutti parlano.» The Times

«I cibi-meraviglia per perdere peso senza fatica.» Daily Mail

Dimagrire in maniera rapida ed efficace salvaguardando la tua energia, senza perdere elasticità e buon umore? Oggi puoi farlo anche tu!

Questo regime alimentare innovativo è efficace e semplice allo stesso tempo: devi solo consumare i così detti alimenti Sirt, cioè cibi che hanno la caratteristica di riuscire ad attivare le sirtuine, proteine che hanno la capacità di aumentare il metabolismo, bruciare grassi e aiutare nel perdere peso in maniera molto più veloce. La cosa piacevole di questa dieta è che comprende oltre a cibi classici di una dieta come fragole, mirtilli, agrumi, tè verde, verdure come cavolo, radicchio, cipolla, rucola, anche cibi più gradevoli come cioccolato fondente, vino rosso e caffè… è una dieta quasi unica proprio perché si basa sull’’inclusione degli alimenti e non sulla loro eliminazione.

La promessa è di vedere l’ago della bilancia scendere di 3 numeri in sette giorni, senza dover affrontare alcuna privazione.

Oltre al dimagrimento questa dieta, conosciuta anche come stile alimentare che attiva il gene magro, è uno strumento utile a riottenere un benessere generale della persona riuscendo anche a raggiungere un livello di salute globale buono.

Gli ingredienti delle ricette sono sempre freschi, genuini e facili da trovare, no a cibi strani o dai sapori non consoni allo stile di vita mediterraneo, parliamo di gamberoni, uova strapazzate, pasta al salmone e anche il tartufo al cioccolato!

Hai già l’acquolina in bocca vero?! Eppure stai tranquillo, è una dieta anche se non ti sembrerà di farla!

LA DIETA SIRT

Ci sono varie diete al mondo, alcune praticano il digiuno come dieta per un breve finestra di tempo, alcune culture lo praticano da secoli, ed effettivamente ci sono benefici su salute e longevità, ma è una pratica che risulta molto complicata e dannosa per un lungo periodo. Digiunando il corpo non riceve i nutrimenti necessari e quindi avvengono mutamenti ormonali e sui processi dii crescita poiché in pratica entra in atto un meccanismo di sopravvivenza. Le cellule e i geni che hanno il compito di riparare e rimpiazzare le cellule subiscono un’accelerata nel loro lavoro bruciando grassi per avere energia. Ecco, questi sono stati chiamati geni della magrezza.

Attento però…quando non mangi il corpo ti manda dei messaggi di allarme, oltre a provare fame e stanchezza, puoi diventare irritabile, inoltre il corpo in cerca di nutrienti ti creerà uno stato di malessere che ti farà desistere dal continuare il digiuno. Ovviamente se segui la dieta in modo corretto puoi ottenere comunque dei risultati ottimali, ma ti ridurrai alla fame, invece se provi a inserire nella tua vita la giusta combinazione di cibi Sirt potresti sorprenderti ad ottenere gli stessi risultati senza tante privazioni!

Caffè, olio EVO, prezzemolo, capperi, fragole, noci sono solo alcuni degli alimenti comuni che in realtà possono essere annoverati tra i cibi Sirt, tra i meno conosciuti abbiamo levistico, tofu, curcuma, datteri medjoul, tè matcha.

Ti stai chiedendo alla fine cosa sono questi cibi Sirt?

Sono semplicemente alimenti che hanno la caratteristica di stimolare gli stessi geni stimolati dal digiuno, cibi che contengono le sirtuine.

Devono la loro fama ad uno studio del 2003, a degli scienziati che analizzando il resveratrolo trovato nell’uva nera, nel vino rosso e nel lievito, videro che è una sostanza in grado di causare gli stessi effetti della dieta senza diminuire la dose di energia assunta dal cibo. Le sirtuine sono proteine in grado di modulare fenomeni di invecchiamento e resistenza allo stress e influiscono molto sulla efficienza energetica durante momenti di restrizione calorica come le diete.

Ad esempio se si verifica un danno nel DNA le sirtuine sono in grado di modulare il processo di riparazione e aumentare lo stato di salute generale.

Sembrerebbe un elisir di lunga vita…diciamo che la ricerca si sta muovendo in questa direzione!

Quindi cerchiamo di vivere meglio, mantenendoci in forma, alimentandoci in maniera corretta per stare bene.

Dopo la scoperta del 2003 i cibi Sirt furono messi sotto i riflettori dai ricercatori e gli studi successivi scoprirono che la loro efficacia non è limitata al dimagrimento come se fosse dovuto alla dieta, ma sono dei veri e propri regolatori del metabolismo: sono in grado di bruciare grassi, aumentare la massa muscolare e migliorare la salute cellulare dell’intero organismo.

Ovviamente la scoperta non passa inosservata al mondo economico delle case farmaceutiche ed ecco il passo falso: cercare di concentrare le proprietà di questi alimenti nella pillola miracolosa che ancora deve essere scoperta!

Credo che invece che aspettare il prodotto di business miracoloso, che potrebbe anche essere fallimentare, sia più ragionevole consumare queste sostanze nella loro forma originale, come alimenti, per poter saggiare con mano e con gusto le loro proprietà!

Se proviamo ad analizzare i vari cibi e la loro geolocalizzazione originaria vediamo come quelli considerati Sirt appaiono sulle tavole di popolazioni che sono meno colpite da obesità e malattie: indiani del Kuna, in America, abituali consumatori di cacao non presentano patologie come ipertensione, pochi casi di diabete, cancro e morte in età precoce; in India, tra le varie spezie, la curcuma sembra essere fondamentale alleata alla lotta contro il cancro, nel nostro Bel Paese, la dieta mediterranea spopola, l’obesità è un’eccezione come le malattie croniche.

Olio extra vergine di oliva, verdure a foglia verde, frutta secca, frutti di bosco, vino rosso, datteri ed erbe aromatiche sono tutti alimenti Sirt efficaci, e sono tutti presenti nei ricettari delle nostre nonne!

Vediamo un po' come funziona questa dieta Sirt.

Ti ho già detto si tratta di uno stile alimentare inclusivo piuttosto che eliminatorio, ma come tutte le diete ha un primo periodo (3 giorni) in cui un briciolo di sacrificio va fatto.

Goggins Aidan e Glenn Matten sono due famosi nutrizionisti che possono vantare una grande esperienza in ambito di alimentazione e benessere, hanno lavorato presso cliniche di alto livello in Irlanda e Gran Bretagna, e proprio loro sono i padri di questa dieta che hanno per così dire sperimentato assieme al team di medici sportivi di un club molto famoso a Londra, il KX.

IL PRIMO STUDIO DELLA DIETA SIRT

I due nutrizionisti hanno eseguito il loro test…per sette giorni consecutivi alcuni membri della palestra avrebbero seguito la dieta e loro avrebbero misurato scrupolosamente ogni variazione sia in peso che in percentuali di massa grassa e magra.

Come ti ho accennato i primi 3 giorni sono quelli più duri, dove il massimo di calorie consentito è 1000. Una sorta di leggero digiuno se vuoi, che però a differenza degli altri regimi è molto più facile da seguire, infatti l’adesione fu del 97,5%.

Per compensare la modesta riduzione di introito calorico, si possono assumere cibi Sirt e quindi nei primi tre giorni si possono consumare tre succhi di verdure e un pasto normale sempre però formulato con alimenti Sirt.

Il succo vegetale ricopre un ruolo fondamentale perché consente di apportare all’organismo una gran quantità di alimenti Sirt senza varcare il limite calorico giornaliero, unica cosa da sottolineare i tempi: i succhi possono essere assunti al mattino, pomeriggio e sera, mentre il pasto all’orario che si preferisce ma non oltre le 19.00.

Negli altri quattro giorni della settimana le calorie aumentano di 500 al giorno arrivando a quota 1500 con due succhi e due pasti sempre a base di cibi Sirt.

I due nutrizionisti ottennero risultati strepitosi, il gruppo partiva con 40 soggetti e arrivarono alla fine in 39, di cui 2 obesi, 15 sovrappeso e 22 normopeso.

Equilibrati dal punto di vista maschi-femmine, 18-21, erano di certo più propensi all’attività fisica e di certo avevano una alimentazione più curata rispetto alla media già prima di iniziare il test.

Questo aspetto non è da sottovalutare, visto che le diete di solito portano ad esempio risultati ottenuti su persone sedentarie e in forte sovrappeso dove è più facile ottenere risultati strabilianti.

Dopo sette giorni era ora della resa dei conti, e contarono in media ben 3,2 kg persi tenendo conto dell’incremento della muscolatura che non solo non fu persa, ma aumentò, così come aumentò la sensazione di benessere e di sentirsi più in forma.

Ti spiego perché è importante perdere peso ma non muscoli: quando si perde peso, in una qualsiasi dieta, si perdono grassi ma anche una parte della massa muscolare, perdere quindi 3,2 kg in una settimana vuole dire, di solito, che almeno 900 g sono muscoli. I risultati del primo test Sirt invece hanno dimostrato che a fronte di un dimagrimento di 2,3 kg la massa muscolare non solo non era diminuita, ma anzi era aumentata pur non aumentando attività fisica.

Quindi a conti fatti il dimagrimento è stato di certo più vantaggioso sotto il punto di vista di perdita di peso senza inficiare (ma anzi rafforzando) la parte muscolare senza dover incrementare lo sforzo fisico…wow!

Sembra quasi un miracolo!

E invece erano i cibi Sirt.

Si è scoperto che non solo promuovono il consumo dei lipidi, ma agiscono nel metabolismo a 360° attivando crescita e