Quo Magnis? Il dubbio amletico che assale in cucina. Un viaggio tra cibo e vita quotidiana per scoprire la ricetta giusta della felicità in famiglia

Di Manuela Billo

Un piccolo libro con grandi aspettative. Non il solito romanzo, non il solito libro di ricette ma: vita quotidiana, raccontata dalla protagonista Agata, moglie e madre tuttofare; ricette semplici e gustose adatte ad un pubblico di vegetariani, vegani, celiaci e buongustai; momenti divertenti e spunti di riflessione. Una fotografia di una famiglia-tipo con i suoi alti e bassi in cui la cucina, in tutto questo, avrà un ruolo fondamentale. Agata e la sua famiglia vi aspettano...

• Lingua: Italiano
• Editore: Youcanprint
• Data di uscita: 6 feb 2017
• ISBN: 9788892646957

Anteprima del libro

magnis?

Prefazione

Un libro ironico, divertente ma drammaticamente reale.

Questo libro racchiude quei momenti della giornata che inevitabilmente tutti i giorni dobbiamo affrontare quando ci si avvicina in quel luogo della casa chiamato cucina che quando ha i motori accesi è cosi accogliente che non ci vorresti più uscire ma quando tutto tace diventa motivo di tensioni, litigi e ti viene una voglia immediata di dire Ma perché sono stato il primo ad entrarci?.

Vede come protagonisti Agata, mamma e moglie tuttofare e Brain, il suo cervello, che ogni tanto viene richiamato ad agire. E poi Alfonso, marito di Agata, uomo di vecchio stampo, tutto d'un pezzo. I due hanno tre figli: il più piccolo di 4 anni, il secondo di 12 e il più grande di 17 con ovvie esigenze alimentari diverse uno dall’altro. Agata dovrà combattere per far mangiare loro qualcosa di sano e non sempre l'adorato cibo spazzatura. Dall'altra parte Alfonso, che ostacola la moglie in questo intento, diventando anche lui una persona con le sue pretese alimentari, facendo quasi impazzire la povera Agata che non sa più come destreggiarsi in cucina.

Un libro dove la realtà regna sovrana ma che può insegnare a viverla con più leggerezza perché come vedi è tutto già scritto quindi perché prendersela tanto? Meglio quindi un sorriso di complicità che forse porta alla collaborazione di tutti piuttosto che un’ostinata affermazione dei ruoli.

Non solo un libro di RICETTE pensate per tutti – vegetariani, vegani e celiaci inclusi - con ingredienti genuini, ma un viaggio dove gli ostacoli di tutti i giorni diventeranno motivo di stimolo a cercare strade migliori e non causa di scontri. Come dove? In cucina! Tra chi? Ovvio, tra marito, moglie, tra figli e perché no ospiti, che ogni tanto o spesso, si affacciano ai nostri fornelli per vedere più che altro che clima c’è in famiglia. Si perché, non lo sai? Basta guardare come si muovono le pedine di una famiglia nel breve raggio dei fornelli e dispense per capire se c’è sinergia o nervosismi. Un colpo d’occhio attento è sufficiente a marchiare l’identità dei singoli componenti.

Chi sono:

Nome: Manuela

Cognome: Billo

Età: quella giusta

Formazione: diploma e laurea in ambito scientifico e successivamente diploma ad indirizzo alberghiero con qualifica di aiuto cuoco

Passioni: tante, troppe. Una vita non mi basterà per concretizzarle tutte, ma ho deciso di mettere in rilievo quella per il food, sano, calibrato, ragionato

Il mio piatto forte? La semplicità, che non è banalità!

Il mio motto? Chi scherza con il cuoco, scherza col fuoco (motto mio e dello chef Andrea durante la stagione estiva in veste di cuoco a Rezzoaglio, Genova - 2011)

Ignoro: in primis gli ipocriti e poi, quelli che ostentano ricchezza ma che trasudano ignoranza e cattiveria; quelli che ti vorrebbero vedere sempre dietro di loro; quelli che aspettano che tu compia un passo falso per aver argomenti di cui parlare o meglio, sparlare con i loro simili; quelli a cui basterebbe un nulla per aiutarti e rimangono indifferenti.

Adoro: la bella gente, bella dentro. Quelli che amano la vita; quelli che danno il peso giusto alle cose, che ti parlano senza secondi fini; quelli che ti incontrano con un sorriso. Quelli che potrebbero