Paleo Diet per Principianti : La rivelazione di 40 Paleo ricette per il pranzo!
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Info su questo ebook
Insalata di pollo al curry
Ingredienti:
4 petti di pollo
2 tazze di uva bianca
1/3 di tazza di maionese Paleo
1 cucchiaio colmo di curry in polvere
2 cucchiai colmi di miele (o più!)
½ tazza di mandorle a scaglie
Sale marino (a piacere)
pepe nero q.b.
Procedimento:
1. Coprire la teglia con un foglio di alluminio.
2. Impostare la griglia al massimo e posizionarla in modo che il pollo sia a circa 5 cm dal calore.
3. Lavare il petto di pollo e togliere il grasso in eccesso.
4. Inserire i petti di pollo uno in fianco all'altro sulle teglie.
5. Cospargere a piacere con sale e pepe. Mettere il pollo in forno e cuocere per 14 minuti.
6. Girare con attenzione i petti di pollo, e rimettere di nuovo in forno a cuocere per altri 14 minuti.
7. Una volta che il pollo si è raffreddato, tagliare tutti e quattro i petti di pollo in piccoli cubi.
8. Posizionare pollo, uva e mandorle a scaglie nella vostra ciotola; mescolare tutto con un cucchiaio di legno.
9. In una ciotola a parte, mescolare la maionese Paleo con miele e curry. Una volta combinati per bene, aggiungerli al pollo, uva e mix di mandorle.
10. Mangiare subito o conservare in frigorifero.
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Genere: Cucina/generale
Altro genere: salute e benessere/generale
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Anteprima del libro
Paleo Diet per Principianti - The Blokehead
Paleo Diet Per Principianti
La rivelazione di 40 Paleo ricette per il pranzo!
The Blokehead
Yap Kee Chong
8345 NW 66 ST #B7885
Miami, FL 33166
Digital Edition
Copyright 2014
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Salute
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Indice
Note degli editori
Capitolo 1 - Che cos’è la Paleo Diet
Capitolo 2 - Come funziona la Paleo diet
Capitolo 3 - Motivi per cui il programma Paleo per principianti funziona
Capitolo 4 - Alimenti che possono essere inclusi nella Paleo Diet
Capitolo 5 - Alimenti che non possono essere inclusi nella Paleo Diet
Capitolo 6 - Paleo Ricette pranzo
Capitolo 7 - Come preparare pasti Paleo economici
Capitolo 8 - Paleo Diet Guida allo shopping
Chi siamo
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Note degli editori
Declinazione di responsabilità
Questa pubblicazione ha lo scopo di fornire materiale utile e informativo. Questo prodotto non ha lo scopo di diagnosticare, trattare, curare o prevenire disturbi di varia natura. Nessuna azione dovrebbe essere presa esclusivamente sulla base dei contenuti di questo libro. Consultare sempre il proprio medico o personale sanitario qualificato su tutte le questioni riguardanti la salute, prima di adottare i suggerimenti di questo libro o trarne inferenze.
L'autore e l'editore declinano ogni responsabilità per eventuali responsabilità, perdita o rischio, personale o meno, sostenuti come conseguenza, diretta o indiretta, dall'uso o applicazione di qualsiasi contenuto di questo libro.
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Edizione Digitale 2014
Prodotto negli Stati Uniti d'America
***
Capitolo 1 - Che cos’è la Paleo Diet
La dieta paleolitica (Paleo Diet) è a volte riferita alla dieta del cavernicolo, o alla dieta del cacciatore-raccoglitore, alla dieta dell'età della pietra e alla dieta Guerriero (Warrior Diet). Al giorno d'oggi però, sempre più persone si riferiscono a questo regime alimentare, come la Paleo Diet. Questa dieta segue le restrizioni dietetiche dei nostri antenati preistorici, in particolare quelle dei cacciatori-raccoglitori. Si basa molto su prodotti freschi, mentre resta lontana da prodotti alimentari processati, che hanno dimostrato più e più volte essere dannosi per la salute.
E' verosimile che all'età della pietra condizioni di salute come cancro, diabete e carie (fra molti altri) erano inesistenti. La gente di quel periodo ha vissuto una vita lunga e certamente non aveva bisogno di contare le calorie per rimanere sana e in forma. E' anche dimostrato che di quel periodo non ci sono casi documentati di popolazione obesa oppure in sovrappeso.
In altre parole, si tratta di una dieta che aiuta a promuovere la buona salute semplicemente mangiando del buon cibo.
Nonostante il pregiudizio popolare, la dieta Paleo non è assolutamente una nuova moda. In realtà è la base di molte diete moderne tipo: Atkins, dieta alimentare per bambini, dieta della zuppa di cavolo, dieta del gruppo sanguigno, dieta della frutta, dieta della rivoluzione dei carboidrati buoni, dieta ricca di proteine, dieta liquida, dieta delle banane, dieta di cibi crudi, dieta Scarsdale, dieta South Beach, brucia-zuccheri, dieta a zona, e la famigerata Dieta del miracolo Hollywood 48 ore (anche nota come dieta del pompelmo). Tuttavia, a differenza dei regimi alimentari di cui sopra, la Paleo diet non incoraggia la fame periodica o la rimozione di cibo solido.
La dieta paleolitica è stata introdotta nel 1975, da un medico di nome Acqua L. Voegtlin. Era un gastroenterologo che ha sostenuto che gli umani del Paleolitico erano carnivori di natura. Divoravano carne e integravano la loro dieta con amidi di frutta, noci, semi e verdure. Ha usato questo come base per i suoi affermati trattamenti di condizioni gastriche come: angina addominale, occlusione intestinale, colite, morbo di Crohn, dispepsia, gastrite, GERD o malattia da reflusso gastro-esofageo, indigestione, IBS o sindrome dell'intestino irritabile, ulcera peptica.
Il medico ha anche osservato che i suoi pazienti hanno avuto:
• perdita di peso graduale;
• livelli di energia più elevati;
• meno acne e lesioni cutanee;
• pressione sanguigna più stabile;
• glicemia più stabile, etc.
La Paleo Diet è molto versatile. Segue alcune linee guida su ciò che si può o non si può mangiare. Ma si ha anche la libertà di cambiare questo programma di consumo, in base alle proprie restrizioni dietetiche personali. Ad esempio: è possibile rimuovere i dadi da questa dieta se avete allergie ad arachidi o noci. È possibile rimuovere crostacei o altri frutti di mare articoli se avete restrizioni religiose o culturali nei confronti di questi cibi. Potete trasformare questa dieta in vegetariana o addirittura vegana.
Se siete nuovi a questa dieta, è possibile seguire questa semplice guida: se un uomo delle caverne non poteva reperire un certo tipo di cibo, allora esso non dovrebbe essere incluso nei vostri pasti.
***
Capitolo 2 - Come funziona la Paleo Diet
Per un avviamento graduale alla dieta paleolitica,