La Tua Dieta (Tradotto): Nella salute e nella malattia

Di Harry Benjamin e David De Angelis

Tabella dei contenuti

INTRODUZIONE

CAPITOLO I La digestione, l'assorbimento e l'assimilazione del cibo

CAPITOLO II Come funziona il corpo

CAPITOLO III Il nostro cibo quotidiano

CAPITOLO IV Come il cibo della nazione è svilito

CAPITOLO V Il bisogno di "cibo puro"

CAPITOLO VI Mangiare per la salute, non per la malattia

CAPITOLO VII L'arte di combinare gli alimenti

CAPITOLO VIII Vegetarismo e consumo di carne

CAPITOLO IX L'alimentazione dei bambini

CAPITOLO X Conclusione

APPENDICE Guida completa alla salute

• Lingua: Italiano
• Editore: Stargatebook
• Data di uscita: 10 dic 2021
• ISBN: 9791220874960

Anteprima del libro

LA TUA DIETA

Nella salute e nella malattia

HARRY BENJAMIN

(Membro dell'Associazione Britannica dei Naturopati)

Traduzione e edizione 2021 di David De Angelis

Tutti i diritti sono riservati

Tabella dei contenuti

INTRODUZIONE

CAPITOLO I La digestione, l'assorbimento e l'assimilazione del cibo

CAPITOLO II Come funziona il corpo

CAPITOLO III Il nostro cibo quotidiano

CAPITOLO IV Come il cibo della nazione è svilito

CAPITOLO V Il bisogno di cibo puro

CAPITOLO VI Mangiare per la salute, non per la malattia

CAPITOLO VII L'arte di combinare gli alimenti

CAPITOLO VIII Vegetarismo e consumo di carne

CAPITOLO IX L'alimentazione dei bambini

CAPITOLO X Conclusione

APPENDICE Guida completa alla salute

INTRODUZIONE

E 'solo negli ultimi anni, relativamente, che il tema della dieta ha ricevuto una seria attenzione da parte dei membri più riflessivi e illuminati della famiglia umana, la ragione principale per la trascuratezza di questo ramo tutto importante e vitale della nostra economia pubblica è l'incapacità da parte di coloro a cui il pubblico guarda per la guida in queste materie, vale a dire, i leader del pensiero medico e scientifico, per realizzare e comprendere il ruolo svolto dalla dieta, e il cibo in generale, nella costruzione di una società sana o malata. Questa relazione tra la dieta, e la salute e la malattia, è ora lentamente ma inesorabilmente forzando la sua attenzione su tutti coloro in grado di osservazione seria. E, nonostante l'ignoranza mostrata dalla maggioranza degli uomini medici in materia, una convinzione si sta diffondendo tra i più avanzati del pubblico generale, che in un modo o nell'altro (piuttosto vago e fioco percepito da loro) c'è davvero qualcosa sulla questione della dieta che è di importanza per se stessi, anche se hanno poca o nessuna idea su ciò che questo rapporto è in realtà.

Questi primi vagiti nella mente del pubblico sono stati portati principalmente come risultato della pubblicità ampliata e aumentata che è stata data di recente alla questione della dieta e delle diete nelle colonne della stampa quotidiana, riviste popolari e periodici; e questo soprattutto per quanto riguarda il superamento dell'obesità, o qualsiasi tendenza ad essa, come potrebbe essere visualizzato dai seguaci ardenti di Dame Fashion. L’effetto di dimagrimento di alcuni alimenti e la migliore salute ottenuta come risultato del loro uso hanno portato a casa a molte persone, in questo modo grezzo e un po' indiretto, il ruolo che la dieta può giocare nella regolazione della forma fisica, ma nonostante questa leggera spinta data al soggetto, si può affermare in generale che al momento attuale vi è ancora una diffusa ignoranza da parte della professione medica, la stampa e il pubblico, per quanto riguarda i fatti fondamentali della scienza della dietetica e la sua importanza per la vita e la salute dell'individuo.

Questa mancanza di conoscenza si manifesta quotidianamente sotto i nostri occhi nel modo in cui gli invalidi, i bambini e gli adulti allo stesso modo, sono autorizzati a mangiare, dato da mangiare, e talvolta anche costretto a mangiare, articoli di cibo che, da chiunque abbia la minima conoscenza del soggetto, sarebbe riconosciuto immediatamente come dannoso per la salute del corpo.

Questo mangiare il cibo senza considerare la sua idoneità come cibo per il corpo è senza dubbio il fattore principale al lavoro nella causa della malattia in generale, e la salute cattiva in particolare, nel mondo di oggi, e fino a quando non viene corretto, c'è poca speranza di - qualsiasi riduzione drastica del conto colossale malattia che questo paese è chiamato a piedi ogni anno, e che mostra ogni segno di aumentare piuttosto che diminuire con il passare degli anni, nonostante tutte le meraviglie della moderna ricerca scientifica e medica.

Non c'è alcuna ragione, tuttavia, per questa oscurità in cui l'intero argomento della dieta è stato avvolto per così tanti anni, o per il modo in cui è stato quasi religiosamente tenuto lontano dalla vista del pubblico. Per una scienza della dietetica è stato sviluppato che si occupa di tutta la questione del cibo, i valori alimentari, e il rapporto della nutrizione per la salute e la malattia in generale, anche se la sua stessa esistenza è stata completamente ignorata dai leader accreditati del pubblico in queste materie, il tentativo è stato fatto da uomini medici in generale per venire a capo della questione alimentare.

E 'stato il lavoro di un altro corpo di lavoratori nel campo della malattia per formulare i vari fatti e teorie relative al tema del cibo, i valori alimentari, e la parte giocata dal cibo nella costruzione e la rottura dell'organismo umano, così grossolanamente trascurato

dalla professione medica, in una scienza definita costruita su un fondamento di esperienza reale e osservazione diretta; è ai pionieri della Terapeutica Naturale o Nature Cure che la scienza della dietetica deve il suo inizio e qualsiasi pubblicità che possiede.

È grazie agli sforzi dei leader di questi nuovi metodi di guarigione che la scienza della dietetica è emersa a pieno titolo alla luce del giorno; e la

collocazione di tutto il soggetto su una base scientifica veramente sana e definita è stato il lavoro di Naturopati come il dottor Lindlahr e il dottor Tilden, entrambi i quali hanno scritto libri sul tema del cibo e la sua relazione con la salute e la malattia, che deve essere considerato nella natura dei classici. Il loro lavoro non ha finora ricevuto alcuna attenzione da parte della scienza medica ortodossa, con il risultato che i loro inestimabili contributi al benessere e alla conoscenza dell'umanità sono stati tenuti lontani dalle persone a cui sono destinati dalla prepotenza dell'azione medica.

Il risultato è che ciò che dovrebbe essere conoscenza comune a tutti, è purtroppo solo possesso di quei pochi che sono riusciti in qualche modo a superare le barriere poste sul loro cammino da una professione bigotta e miope che, nei suoi sforzi per preservare ciò che

è abituale e tradizionale nella sua pratica, fa orecchio da mercante e chiude gli occhi su tutti i nuovi metodi per la prevenzione o il superamento della malattia, o sulle teorie ad essi collegate, che sono in conflitto con le nozioni preconcette e sconvolgono le idee più care.

Le conclusioni a cui sono arrivati il Dr. Tilden e il Dr. Lindlahr (entrambi americani, tra l'altro), sul cibo e la sua relazione con la salute e la malattia, sono stati confermati più e più volte dalle ricerche e dalle indagini di altri lavoratori nel campo della Naturopatia, in Germania, Svizzera, America e in questo paese, e notevoli successi sono stati ottenuti nel trattamento di tutti i tipi di malattia, come risultato dell'applicazione dei principi della vera scienza della dietetica.

Ci sono innumerevoli casi di guarigioni apparentemente miracolose effettuate semplicemente per mezzo di una dieta, aiutate da semplici misure correttive come impacchi freddi, trattamenti manipolativi, luce solare, ecc. ed è degno di nota che molte delle persone così riportate alla salute erano state precedentemente date per incurabili dai medici ortodossi.

Se la comprensione della dieta scientifica è così preziosa per sconfiggere la malattia, quanto più è preziosa per mantenere la salute del corpo; perché la malattia significa semplicemente l'assenza di salute, ed è per permettere ad ogni individuo capace di pensare da solo di acquisire una conoscenza completa di tutto il soggetto della dietetica, sia per il mantenimento della salute che per la cura della malattia, che il presente volume è stato scritto.

E 'intenzione dell'autore, tuttavia, per rendere questo libro il più pratico e utile possibile, e a tal fine, non solo ha la relazione vitale e fondamentale tra il cibo che mangiamo e la salute o la malattia del nostro corpo è stato affrontato in un modo in grado di essere facilmente seguito e compreso da coloro che non hanno pretese di conoscenza scientifica, ma un regime dietetico è stato delineato per consentire ad ogni lettore di mantenere la sua salute ed efficienza al livello più alto possibile; Inoltre, una sezione è stata dedicata al trattamento effettivo di tutti i vari disturbi e malattie comuni di oggi, come la stitichezza, l'indigestione, l'anemia, i reumatismi, la sciatica, ecc. In questa sezione, per mezzo di brevi regimi di digiuno, diete campione, diete a base di frutta, diete eliminative, e varie misure ausiliarie per la salute come bagni sitz, frizioni, esercizi e simili, è stato delineato un sistema completo di trattamento domestico che permetterà al lettore di intraprendere immediatamente a casa sua l'auto-cura di qualsiasi malattia di cui possa soffrire, senza dover ricorrere all'uso di qualsiasi meccanismo esterno.

Che ci sia un bisogno schiacciante di un libro sulla dieta come quello che si tenta di fare qui, trattando l'argomento in modo sano, pratico e diretto, ed essendo pubblicato ad un prezzo che lo porta alla portata di tutti, è stato ovvio per lo scrittore dal momento in cui ha conosciuto la filosofia della Cura Naturale; e se il suo libro può in qualche misura aiutare a sollevare l'immenso peso della sofferenza inutile sotto cui i suoi simili sono ora lentamente ma sicuramente schiacciati, egli avrà considerato che il suo lavoro è stato ben meritato.

CAPITOLO I

La digestione, l'assorbimento e l'assimilazione del cibo

La funzione del cibo è quella di fornire al corpo i materiali necessari per la crescita, il mantenimento, la riparazione e il funzionamento efficiente dei suoi vari organi e strutture, e in questo modo assicurare il funzionamento armonioso di tutta la macchina umana al suo massimo livello".

Dalla definizione di cui sopra dello scopo e della funzione del cibo, ne consegue che per ottenere la massima quantità di beneficio dal cibo che mangiamo, dobbiamo scoprire quegli alimenti, e le quantità di tali alimenti, più adatti alle esigenze del corpo come rivelato dallo studio fisiologico e di indagine; questo in breve è l'intero scopo della scienza della dietetica e la prima considerazione da risolvere in questo libro.

Dato il cibo più adatto alle sue esigenze, il corpo viene fornito con la base elementare per la sua piena crescita e sviluppo; ma se indiscriminatamente dato sostanze chiamate cibo in virtù della consuetudine, tradizione, o l'opinione pubblica, senza considerare la loro reazione una volta all'interno del corpo, abbiamo il seme seminato per problemi futuri e la malattia, la causa principale generatrice di una quantità infinita di sofferenza e disagio.

L'unico modo per costruire un corpo sano è quello di capire perché mangiamo e cosa mangiare; e una volta che il semplice fatto è afferrato che