La cucina futurista: Divagazioni Gastromarinettiane

Di Filippo Tommaso Marinetti

Ultima delle «grandi battaglie artistiche e politiche spesso consacrate col sangue» di Marinetti & C., la cucina futurista, considerata come la lotta contro l’«alimento amidaceo» (cioè la pastasciutta), colpevole di ingenerare negli assuefatti consumatori «fiacchezza, pessimismo, inattività nostalgica e neutralismo», prende le mosse da una cena al ristorante milanese “Penna d’oca” (15 novembre 1930). Al termine, Marinetti preannuncia il Manifesto della Cucina Futurista, che sarà pubblicato su “Comoedia” il 20 gennaio del 1931. In questa edizione il testo è seguito da “Divagazioni Gastromarinettiane”, un ironico e futurculinario intervento di Roberto Guerra.

• Lingua: Italiano
• Editore: Tiemme Edizioni Digitali
• Data di uscita: 9 set 2017
• ISBN: 9788826400075

Filippo Tommaso Marinetti

F. T. Marinetti was born in Egypt in 1876 and died in Italy in 1944.

Anteprima del libro

copertina

Filippo Tommaso Marinetti

LA CUCINA FUTURISTA

Divagazioni Gastromarinettiane

© TED

Tiemme Edizioni Digitali

ted.onweb.it

Ebook Arte

Settembre 2017

In copertina

Fortunato Depero, Bevitore di Anacapri (1921)

All’interno

Immagini di archivio

€ 3,00

Vietata la riproduzione, la divulgazione e la vendita

senza autorizzazione da parte dell’Editore.

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Indice

Intro

LA CUCINA FUTURISTA

Il Manifesto della cucina futurista

Contro la pastasciutta

Invito alla chimica

Il Carneplastico

Equatore + Polo Nord

Novole saporite. Il grande banchetto futurista di Parigi

Pranzo eroico invernale

Pranzo musicale autunnale

Pranzo di nozze

Pranzo oltranzista

Pranzo di scapolo

DIVAGAZIONI GASTROMARINETTIANE

Intervista a Guido Andrea Patuasso, esperto della cucina futurista storica e autore del volume Epopea della Cucina Futurista (Edizioni Galleria Daniela Rallo, 2010)

Neomenufuturista

Manifesto G-Astronomico anti-vegano! (2017)

Ringraziamenti

Filippo Tommaso Marinetti

LA CUCINA FUTURISTA

DIVAGAZIONI GASTROMARINETTIANE

di Roberto Guerra

TIEMME EDIZIONI DIGITALI

Intro

Ultima delle «grandi battaglie artistiche e politiche spesso consacrate col sangue» di Marinetti & C., la cucina futurista, considerata come la lotta contro l’«alimento amidaceo» (cioè la pastasciutta), colpevole di ingenerare negli assuefatti consumatori «fiacchezza, pessimismo, inattività nostalgica e neutralismo», prende le mosse da una cena al ristorante milanese Penna d’oca (15 novembre 1930). Al termine, Marinetti preannuncia il Manifesto della Cucina Futurista, che sarà pubblicato su Comoedia il 20 gennaio del 1931. In questa edizione il testo è seguito da Divagazioni Gastromarinettiane, un ironico e futurculinario intervento di Roberto Guerra.

LA CUCINA FUTURISTA

Il Manifesto della cucina futurista

Il Futurismo italiano, padre di numerosi futurismi e avanguardisti esteri, non rimane prigioniero delle vittorie mondiali ottenute «in venti anni di grandi battaglie artistiche politiche spesso consacrate col sangue» come le chiamò Benito Mussolini. Il Futurismo italiano affronta ancora l’impopolarità con un programma di rinnovamento totale della cucina.

Fra tutti i movimenti artistici letterari è il solo che abbia per essenza l’audacia temeraria. Il novecentismo pittorico e il novecentismo letterario sono in realtà due futurismi di destra moderatissimi e pratici. Attaccati alla tradizione, essi tentano prudentemente il nuovo per trarre dall’una e dall’altro il massimo vantaggio.

Contro la pastasciutta

Il Futurismo è stato definito dai filosofi «misticismo dell’azione»,