Patate Con...: le verdure, le patate, la carne, i formaggi, il pesce, lo zucchero

Di Daniela Peli e Francesca Ferrari

Se le moderne popolazioni si sentissero dire oggi, come nel 1700, che le patate sono "buone appena per i maiali e i prigionieri" stupiti, si chiederebbero il perchè di tale enorme sciocchezza.
Innumerevoli sono, infatti, le varietà e l'impiego di questo meraviglioso tubero che non finisce mai di conquistarci per i molteplici usi e abbinamenti di cui si fa protagonista.
Con le patate in dispensa possiamo stare sicuri: anche se il frigo di casa "piange", riusciremo sempre ad imbastire piatti gustosissimi che renderanno felici tutti i commensali.

• Lingua: Italiano
• Editore: SODIP
• Data di uscita: 3 ott 2014
• ISBN: 9788888072746