Paleo Dieta: Elementi essenziali per iniziare la tua nuova dieta Paleo

Di James Briggs

Per molti di noi, l'idea di una dieta così semplice, per la quale non dobbiamo sforzarci per avere buoni risultati, è qualcosa che ci meraviglia, qualcosa che ci pare quasi impossibile. Fortunatamente, non è così. La dieta Chetogenica è una delle diete più popolari venute fuori nell'ultimo anno. Potrebbe sembrare una di quelle diete che vanno ''di moda'', ma non è così. Infatti, è una delle migliori diete studiate negli ultimi tempi, ed è una grande idea non solo da essere seguita per poco tempo con l'intento di perdere peso, ma anche per aiutarci a rimanere in forma per tutta la vita, perchè consente qualche soddisfazione con cibi buoni e pieni di gusto, pur bruciando più grassi e offrendoci migliore energia di sempre. Ma da dove iniziare? Beh, è abbastanza semplice.

La Dieta Paleo è uno dei menù più semplici da trovare. Quando si sente parlare di ''Dieta Paleo'' si è tentati di immaginarsi con aria scettica e con le sopracciglia alzate, che questo tipo di dieta sia solo un altro nome inusuale per  l'ennesima forma di alimentazione concepita per perdere peso in modo poco salutare. La Dieta Paleo non è un espediente di moda; è semplicemente ritornare ad una dieta naturale con il cibo che ci dona la natura. Riportandoci indietro alle nostre ancestrali abitudini di cacciatori-coltivatori dell'era Paleolitica, ci riporta a consumare alimenti di base come semi, nocciole e bacche, e un'ampia varietà di carni fresche.

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• Lingua: Italiano
• Editore: BadPress
• Data di uscita: 1 apr 2023
• ISBN: 9781667454153

Anteprima del libro

Pollo alla salvia e cannella

Ingredienti:

• 1-2 cucchiai di salvia

• 1 cucchiaio di cannella

• Sale marino e pepe nero q.b.

• 6 cosce di pollo

• 2 cucchiai di burro aromatizzato alle erbette, sciolto

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 200°. Sciacqua il pollo sotto acqua fredda

e tamponalo per asciugarlo.

2. Usa metà del burro sciolto per spennellare il fondo 

di una teglia.  Usa il burro rimanente per sfregare 

il pollo su tutta le superficie di tutti i pezzi, poi guarnisci con 

salvia, cannella, sale e pepe per insaporire.

3. Disponi le cosce nella teglia 

assicurandoti che siano ben distanziate.

4. Cuoci a 200° per 30 minuti. Riduci il calore 

a 180° e continua a cuocere per altri 15/30 minuti 

o finché la temperatura interna delle cosce di pollo

non raggiunge almeno 74°.

Per  rendere la pelle croccante, cuocila alla griglia per ulteriori 5

minuti.

Rimuovi dalla teglia e impiatta; copri con un

foglio di alluminio per 10 minuti prima di servire.

Casseruola dell'uomo delle caverne

Ingredienti:

•  2 carote, pelate e grattuggiate

• 4 cucchiai di burro chiarificato