Ricette per i tuoi hamburger: un classico

Di Glen A Broad

Non c'è niente di meglio di un bell'hamburger. Ci sono giorni in cui vorrei solo mangiarmi un hamburger, ed è fantastico quando ci riesco! Questo libro di ricette vi darà alcune idee sfiziose ed innovative per tenere alto il fuoco sui vostri barbecue. I vostri bambini adoreranno queste ricette! Dagli amanti della carne ai vegetariani, c'è un hamburger per ognuno in questo libro!

Scopri una grande varietà di ricette con la guida del guru della cucina alla ricerca della ricetta che fa per te. 


Che aspetti? Accendi la griglia, tira fuori la padella e... iniziamo a cucinare! 

• Lingua: Italiano
• Editore: Glen A Broad
• Data di uscita: 1 mar 2018
• ISBN: 9781547519507

Anteprima del libro

INDICE

Capitolo 1 – Libro di cucina

Hamburger di Pollo Vintage in Salsa Alfredo

Hamburger al Burro d'Arachidi con Bacon

Nostalgia di Hamburger Toscani con Aglio e Maionese al Pesto

Hamburger Potente con Fagioli e Avena

Cheeseburger Giganti ai Peperoncini Verdi

Pazzi e Salutari Hamburger d'Agnello

La Vetta degli Hamburger di Spalla

Hamburger Perfetti al Pollo e Bacon

Hamburger Piccanti Veloci di Riso Integrale e Fagioli di Soia

Affidabili Hamburger al Sapor di Dragoncello

Delizioso Cheddar Fuso

Hamburger con Bacon e Bourbon Energetici

Divertenti Hamburger con Rosmarino, Funghi e Formaggio Svizzero

Deliziosi Hamburger Messicani con Avocado e Maionese

Favolosi Hamburger di Tacchino Speziati

Eccellenti Hamburger di Pollo Orientali

Hamburger Leggendari con Jalapeno e Gouda

Fantastici Hamburger Fusi

Hamburger di Barbabietola e Quinoa

Hamburger di Tacchino e Ciliegie

Cheeseburger Eleganti Giganti

Hamburger alla Cola

Hamburger con Glassa al Whiskey, Cipolle Croccanti e Salsa al Formaggio

Hamburger Saporiti di Patate e Fagioli

Squisiti Cheeseburger con Provolone

Hamburger Unico ai Cereali

Hamburger all'Ananas

Hamburger Piccanti di Fagioli Neri

Hamburger di Salmone al Wasabi

Pizzaburger di Pollo

Hamburger Aromatizzati

Hamburger Croccanti al Sapor di Cipolla

Hamburger Estivi

Hamburger d'Avena e Fagioli Neri

Hamburger con Salsa di Avocado

Hamburger Vegetariani alla Ricotta

Hamburger Latini

Nostalgici Hamburger al Peperoncino

Hamburger di Lenticchie e Sedano

Revisione

Ciao!! Dai Una Occhiata!!

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Hamburger di Pollo Vintage in Salsa Alfredo

Buoni da morire.

Ingredienti:

1/4 di tazza di pomodori secchi(a guarnizione)

1/2 tazza di pangrattato

4 spicchi di aglio, tritati e divisi in due parti uguali

1/2 tazza, circa, di prezzemolo frescotritato

1/2 tazza di spinaci piccoli (a guarnizione)

2 cucchiai dierbe miste

Un pizzico di sale e pepe nero

4 panini tondi per hamburger

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Circa 2 cucchiai e mezzo di burro

2 cucchiai di crema di formaggio dolce

3 cucchiai di farina

2 tazze di latte intero

700 grammi di carne di pollomagra tritata

1 tazza di parmigiano grattugiato

Procedimento:

Assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Per prima cosa preparate gli hamburger.

Per farle prendete il pollo tritato, aggiungete il pangrattato, metà dell’aglio tritato, il prezzemolo tritato e il misto di erbe e mettete tutto insieme in una ciotola.

Aggiungete un pizzico di sale e pepe nero e mescolate bene fino a che non si uniscano.

Dividete il composto in 4 hamburger.

Appiattite delicatamente con le vostre mani.

Mettete una padella su fuoco moderato.

Ora viene il bello.Versate nella padella l’olio extravergine e, una volta che questo sia sufficientemente caldo, mettete gli hamburger.

Fate cucinare per circa 5-10 minuti da entrambi i lati, fino a che siano cotti.

Preparate la salsa.

Per fare questo dovete