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E-book48 pagine34 minuti
La mia piccola bottega vegana
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È possibile imitare il gusto e la consistenza della carne con ingredienti 100% vegetali? Sèbastien Kardinal ha accettato la sfida ispirandosi con grande sense of humor alla macelleria e salumeria tradizionale, realizzando piatti come: chorizo, costine, arrosto,tartare, wurstel, patè.
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