Ricette col tofu

Di Nancy Ross

Volete imparare ricette facili e deliziose a base di tofu?

Se volete mangiare più sano o scoprire qualche ricetta gustosa "Ricette col Tofu" può aiutarti a raggiungere il tuo obbiettivo.

Qui abbiamo un'anteprima di quello che apprenderete...
 

Ricette con tofu vegane/senza latticini

Ricette al tofu

Dessert al tofu

Ricette orientali al tofu

Ricette al tofu con latticini

Ricette di frullati al tofu

Modi differenti di cucinare il tofu

e molto, molto altro!

• Lingua: Italiano
• Editore: BadPress
• Data di uscita: 20 gen 2018
• ISBN: 9781547513994

Anteprima del libro

RICETTE COL TOFU

Il più recente ricettario di tofu con oltre 30 deliziose e fantastiche ricette a base di tofu

Indice

RICETTE COL TOFU

Il più recente ricettario di tofu con oltre 30 deliziose e fantastiche ricette a base di tofu

Introduzione

Capitolo 1 – Tutto ciò che hai sempre voluto sapere sul tofu

Capitolo 2 – Dì di no ai latticini: Ricette vegane con tofu

Capitolo  3 – Scaldati con una bella tazza di zuppa: Ricette di zuppa con tofu

Capitolo 4 – Concludi al meglio il pasto: Ricette di dessert con tofu

Capitolo 5 – Sapori dall’oriente: Ricette orientali con tofu

Capitolo 6 – Latticini per la vittoria: Ricette di tofu con latticini

Ho bisogno del vostro aiuto...

Introduzione

Voglio ringraziarvi e congratularmi con voi per aver scaricato il libro "Ricette col Tofu".

Questo libro contiene passi e strategie collaudate per preparare con successo deliziose ricette a base di tofu.

Al contrario di quanto alcuni pensano, il tofu non è un ingrediente noioso usato solo in pietanze insipide. Infatti il tofu può essere usato ovunque, dalle ricette messicane piccanti, alle zuppe leggere e ai ricchi dessert. E le ricette in questo libro lo provano!

Grazie ancora per aver scaricato questo libro, spero che vi piaccia!

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Capitolo 1 – Tutto ciò che hai sempre voluto sapere sul tofu

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Il tofu è essenzialmente una cagliata fatta di semi di soia pestati. È più comunemente usato nella cucina asiatica e nei piatti vegetariani. Nonostante sia considerato relativamente nuovo dal mondo occidentale, il tofu in realtà esiste da circa 2.000 anni. Originario della Cina, si dice che il tofu sia stato scoperto per caso quando un cuoco cinese mantecò per sbaglio del latte di soia dopo aver aggiunto dell'alga nigari.

Il tofu fu introdotto in Giappone per la prima volta nell'ottavo secolo ed era conosciuto come okabe. Il nome tofu non fu utilizzato fino al 1400 circa. Negli anni sessanta del 1900, quando il mondo occidentale sviluppo un interesse per il cibo sano, il tofu fece la sua comparsa. Molti studi hanno dimostrato i tanti vantaggi del consumare tofu e soia.

Il tofu deriva dalla proteina della soia, che ha molti effetti benefici. Molti esperti credono che la proteina della soia sia veramente utile allo scopo di abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL). Inoltre il tofu è ricco di isoflavoni, sostanze chimiche