Il piccolo libro del pranzo fuori casa

Di Vegolosi

Un ricettario 100% vegetale che raccoglie 30 fantastiche ricette vegane, 
sia dolci che salate, per il pranzo e la merenda fuori casa. Ce ne è davvero per tutti i gusti: 
paste fredde e piadine, torte salate e polpette, caramelle, biscotti e barrette energetiche, pizze e "bento box". Tutte facilissime da preparare, facili da trasportare e buonissime!
 

• Lingua: Italiano
• Editore: Viceversa Media
• Data di uscita: 1 set 2023
• ISBN: 9791222441832

Anteprima del libro

copertina

Vegolosi.it

Il piccolo libro del pranzo fuori casa

UUID: c9c87f51-b4dd-4a0b-a6db-2a09aeba751a

Questo libro è stato realizzato con StreetLib Write

https://writeapp.io

Indice dei contenuti

Introduzione

Primi

Bento box con insalata di cereali alle melanzane e borlotti

Pasta fredda ai pomodori secchi, zucchine e tofu alle erbe

Cous cous ai peperoni, mandorle, ceci e olive

Riso freddo morbido con hummus al curry e spinacini

Orecchiette con crema alle olive e mandorle

Insalata fredda di noodles

Panini, pizze e focacce

Piadina con fagioli tondini, cicoria e spinacini

Panino estivo

Focaccia in padella ripiena di zucchine, erbette e besciamella

Pizza al cavolo nero, pesto e crema di tofu

Panino con melanzane stracciate

Burrito con fagioli neri e pico de gallo

Toast con affettato di lupino, patè di pomodori secchi e zucchine

Secondi e torte salate

Farinata di piselli ai porri

Torta salata con tarassaco ed erbette alle olive

Polpette alle verdure in friggitrice ad aria

Muffin salati con hummus di ceci alle erbe

Affettato vegan di lenticchie alle erbe

Torta salata con hummus, patate e radicchio

Snack

Barrette energetiche ai datteri e semi

Taralli salati alle mandorle e pepe

Snack di edamame e di semi di girasole

Cantucci salati alle mandorle e olive

Barrette di cookies al cioccolato fondente

Dolci

Bounty: snack di cocco ricoperti di cioccolato

Bocconcini al cioccolato fondente e quinoa soffiata

Caramelle gommose fatte in casa

Salame di cioccolato con anacardi e rum

Cookies alle mandorle e cocco

Plumcake marmorizzato al cioccolato e vaniglia

Tutti i libri di Vegolosi.it

Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo

Oscar Wilde

Introduzione

Ricordate il famoso spot: A pranzo un panino e adesso non ci vedo più dalla fame!? Ma chi lo ha detto che il pranzo fuori casa, quando si è al lavoro o a scuola, ma anche fuori per un pic-nic o in gita, debba essere arrangiato, poco sostanzioso e povero di gusto? Che si tratti di un

panino al volo oppure di un'insalata di cereali fredda, di una focaccia farcita o, ancora, di uno snack da tenere in borsa o nello zaino, basta poco per preparare un pasto o uno spuntino capace di garantirci l'energia giusta per affrontare il resto della giornata, ma anche di soddisfare il palato. Il segreto? I ngredienti freschi e semplici e un po' di fantasia.

In questo nuovo ebook della collana I semini abbiamo raccolto le nostre 30 ricette vegane preferite, sia dolci che salate, per il pranzo e la merenda fuori casa. Ce ne è davvero per tutti i gusti: paste fredde e piadine, torte salate e polpette, caramelle, biscotti e barrette energetiche, pizze e bento box. Tutte facilissime da preparare, facili da trasportare e buonissime!

Prima di scoprirle una per una, ecco qualche semplice consiglio per rendere i pasti