Pollo per cena

Di Mary Roberts

Chicken Dinners è un libro di cucina pieno di fantastiche ricette di pollo che sorprenderanno voi e la vostra famiglia. Dalle ricette classiche a quelle più esotiche - sono sicura che diventeranno le preferite della vostra famiglia. 

• Lingua: Italiano
• Editore: Mary Roberts
• Data di uscita: 11 lug 2018
• ISBN: 9781547538508

Anteprima del libro

Pollo per cena

Mary Roberts

Copyright © 2010 by Mary Roberts

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eccetto che per brevi citazioni nelle recensioni

Indice

Pollo alla marocchina nella Crock-Pot      

Riso con pollo

Korma di pollo

Pasta con pollo, formaggio boursin e spinaci

Pollo Tikka Masala

Lasagne con pollo e besciamella al formaggio

Pollo fragrante al curry

Pollo Marrakesh nello slow cooker

Pollo saltato con anacardi

Piatto di pollo alla mediterranea con olive

Pollo speziato e broccoli nel wok

Pollo al curry con mango

Insalata di couscous con pollo

Pollo in salsa di mostarda d’arance

Filetto di pollo in salsa cremosa al vino bianco

Pasta con pollo e broccoli

Insalata con pollo grigliato, avocado e fragole

Murgh makhani (pollo al burro indiano)

Involtino di pollo con pesto and mozzarella

Curry del Mozambico

Ali di pollo caramellate

Pollo al curry con piselli e paprica

Pasta con pollo, pomodori secchi e pesto

Pollo con aglio e limone

Pollo alle spezie dolci con zenzero e lime

Semplice pasta al pesto con pollo al forno

Pollo e patate al forno con aglio

Cavolo cinese con pollo

Pollo con anacardi

Pasta con formaggio boursin e verdure

Zuppa reale di pollo

Bocconi di pasta sfoglia con macinato di pollo

Pollo fritto

TOC

Pollo alla marocchina nella Crock-Pot

Questa ricetta di pollo alla marocchina è preparata nello slow-cooker. Una squisita combinazione di dolcezza e spezie.

Ingredienti

2 cucchiai da tavola di olio d'oliva

8 filetti di pollo in pezzi da 2,5 cm

1 melanzana in pezzi da 2,5 cm

2 grosse cipolle affettate sottilmente

4 grosse carote affettate sottili

60 gr di uva passa o di mirtilli essiccati

65 gr di albicocche secche a pezzetti

500 ml di brodo di pollo

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

2 cucchiai di succo di limone

2 cucchiai di farina

2 cucchiaini da té di aglio schiacciato

1 cucchiaino e mezzo da tè di semi di cumino macinati

1 cucchiaino e mezzo da tè di semi di zenzero macinato

1 cucchiaino da tè di cannella

3/4 cucchiaino da té di pepe nero macinato

sale marino per insaporire

250 ml di acqua

175 gr di couscous

Preparazione

Scaldate l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Mettere i pezzi di pollo e della melanzana nell'olio bollente, far rosolare finché il pollo non sarà dorato da tutti i