Nel freezer: Ricette facili e gustose per creare economici piatti da congelare

Di Ashley Andrews

Hai poco tempo per cucinare?

Le vite frenetiche che conduciamo oggi quasi non ci lasciano il tempo di cucinare. Invece, siamo costretti ad affidarci a fast food, cibi preconfezionati, ristoranti – perché spesso non abbiamo idea di cosa cucinare o non ne abbiamo il tempo.

Collaudato da tempo, approvato dalla mamma...

Congelare il cibo non è una novità. Le nostre nonne e le loro nonne mettevano da parte il cibo congelandolo o facendone conserve, così che quando fosse arrivato il momento avrebbero avuto qualcosa con cui lavorare.

Rendi la tua vita più facile

Prendendo in considerazione il fatto che la vita oggi è molto più dinamica e affaccendata rispetto a quella dei nostri predecessori, hai una ragione in più per cimentarti in questa impresa. Quindi, la prossima volta che la tua famiglia vorrà un pranzo o una cena belli, caldi e salutari, non dovrai scervellarti per cercare delle ricette – avrai un’ampia scelta di cibi già pronti in freezer che aspettano solo di essere gustati.

Risparmia e smetti di sprecare il cibo!

Uno dei vantaggi è che risparmierai notevolmente sulla spesa e sugli ingredienti, perché questi piatti ne richiederanno solo una certa quantità; per cui non avrai bisogno di buttare via prodotti marci e inutilizzati.

Per ogni occasione

In questo libro troverai un’ampia scelta di ricette salutari che possono essere servite sia per una colazione o un pranzo abbondanti, che per una cena saporita e leggera. Le ricette prevedono l’uso di pesce, pollo, maiale, manzo e diverse verdure, per aiutarti a diversificare il tuo menù, preparare pasti più deliziosi e salutari e rendere la tua vita più facile!

Scorri la pagina verso l’alto e clicca “Compra” per iniziare da oggi a risparmiare tempo e denaro grazie a questi piatti. 

• Lingua: Italiano
• Editore: BadPress
• Data di uscita: 23 gen 2016
• ISBN: 9781507129678

Anteprima del libro

Indice

Introduzione

Muffin di albicocche e miele

Scones salsiccia e formaggio

Quiche cotto e formaggio congelata

Mini quiche funghi e salsiccia

Burritos fagioli e formaggio

Fantastici scones mediterranei

Pancake banana e cannella

Tortellini formaggio e spinaci al forno

Muffin con salsicce italiane

Piadine farcite

Calzone spinaci e ricotta

Rotoli di lasagne agli spinaci

Hamburger di agnello con menta fresca, feta e aglio

La miglior ricetta di wonton di granchio

Ravioli cinesi di pollo e funghi

Tortini di pollo da congelare

Petto di pollo ripieno di spinaci

Preparazione:

Sovracosce di pollo piccanti e pancetta saltata

Ricetta di pollo al miele e lime

Rustici alla salsa di pollo

Sformato di pollo e penne

Shepherd’s Pie

Sformato di manzo e cavolo

Il perfetto hamburger di manzo

Sformato di pasta alla pizza facile

Peperoni ripieni alla mediterranea

Lombata di maiale alla griglia

Tilapia lime e miele

I perfetti tortini di pesce

Tilapia al limone con spinaci e funghi

Sformato di tonno

Zuppa di pollo e fagioli neri

Zuppa di salsiccia e fagioli

Zuppa di pollo all’italiana

Stufato di broccoli e lenticchie

Funghi ripieni al formaggio

Insalata di cavolo

Sformato di pasta e spinaci

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Introduzione

Voglio ringraziarti e congratularmi con te per aver scaricato il libro Nel Freezer: Ricette facili e gustose per economici piatti da congelare.

Le vite frenetiche che conduciamo oggi quasi non ci lasciano il tempo di cucinare. Invece, siamo costretti ad affidarci a fast food, cibi preconfezionati, ristoranti – perché spesso non abbiamo idea di cosa cucinare o non ne abbiamo il tempo. Congelare il cibo non è una novità. Le nostre nonne e le loro nonne mettevano da parte il cibo congelandolo o facendone conserve, così che quando fosse arrivato il momento avrebbero avuto qualcosa con cui lavorare. Prendendo in considerazione il fatto che la vita oggi è molto più dinamica e affaccendata rispetto a quella dei nostri predecessori, hai una ragione in più per cimentarti in questa impresa. Quindi, la prossima volta che la tua famiglia vorrà un pranzo o una cena belli, caldi e salutari, non dovrai scervellarti per cercare delle ricette – avrai un’ampia scelta di cibi già pronti in freezer che aspettano solo di essere gustati.

Trovare gli ingredienti giusti per i tuoi piatti è essenziale, soprattutto se acquisti all’ingrosso. Tieni a mente che non tutti i cibi reagiscono bene al congelamento. Questo è il caso di latticini, fritture, panna acida, riso, patate, maionese, lattuga, anguria, ecc.

Se non sei sicuro che un articolo vada bene per il freezer ti basta fare una ricerca online. D’altro canto, c’è anche un’ampia gamma di prodotti che sono ottimali per il congelamento e che puoi utilizzare per preparare i piatti preferiti della tua famiglia: dolci, pane, ecc. I pasti congelati sono adatti a tutti – single, coppie, famiglie, pensionati, studenti universitari, madri...

In più, risparmierai notevolmente sulla spesa e sugli ingredienti perché questi piatti ne richiederanno solo una certa quantità, per cui non avrai bisogno di buttare via prodotti marci e inutilizzati.

Per rendere la tua avventura con le pietanze congelate meno stressante e più piacevole, abbiamo preparato alcuni consigli e trucchi che ti torneranno utili prima, durante e dopo la