Cupcakes e Muffins - I 200 migliori ricette in un libro da forno (torte e pasticcini)

Di Natalie Jonasson

Cupcakes e Muffins - I 200 migliori ricette in un libro da forno (torte e pasticcini)

Tutte le ricette di cottura libro con passo dettagliate per passo le istruzioni.

• Lingua: Italiano
• Editore: Books on Demand
• Data di uscita: 15 mar 2017
• ISBN: 9783743136731

Anteprima del libro

Cupcakes e Muffins - I 200 migliori ricette in un libro da forno (torte e pasticcini)

Cupcakes - I 100 migliori ricette in un libro da forno (torte e pasticcini)

Key-Calce-fata torta

Cheesecake Fata con shortbread

Torta di marzapane Fata

Torta fata con cacao meringa topping

Torta al cioccolato Fata con cioccolato bianco panna ribes

Torta al cioccolato Fata con lampone meringa buttercream

Torta al cioccolato Fata con meringa topping

Torta al cioccolato con mirtillo Fata Masso a dierpone crema

Cherry Caramel Cake Fata

Mini-ABC torta fata con marzapane

Primavera torta Fata con fiori

Pecore, conigli e polli come mini torta fata

Torta Stollen-fata con crema di formaggio frosting-

Torta fatato variopinto con cappuccio crema e perle

Buttercream cupcake

Cupcake con meringa

Cupcake con noci e frutta secca

Bigné della vaniglia decorato con fiori

Banana torta Fata con meringa

Torta al cioccolato Fata con cappuccio mascarpone

Torta di fragole Fata

Torta al cioccolato con ripieno alla vaniglia Fata

Torta Elderflower Fata

Torta di carote con fiori Fata

Torta al cioccolato e pistacchio Fata

Mini torta Fata con ciliegie su steli

Torta di carote con le fragole Fata

Torta di banane Fata con confettini colorati

Torta di fragole Fata con fiori di fragola

Cupcake con uovo sbattuto bianco, ribes e papavero

Torta fata con divertenti facce di scimmia

Torta fata come Advent Calendar

Torta fata con crema di cocco e cocco fiocchi

Torta Estate Fata con fiori di zucchero

Cupcake nella conservazione del vaso con nastri

Albero di Natale Cupcake

Torta di marmo fata

Mini torta Fata con crema di formaggio e limone

Torta al cioccolato al rum con cioccolato fondente cupola Fata

Torta fata con confettini colorati

Torta al cocco con Fata calce

Bigné di compleanno con la candela

Torta di Fata di Pasqua con le carote di marzapane

Cupcake con mele e olivello spinoso

Cupcake cioccolato con panna e Cassis

Bigné con panna montata e confettini colorati

Coconut torta fata con cappuccio mascarpone e spruzza

Wintry Torta fata

Fata calendario dell'avvento torta

Torta al cioccolato con Fata modulo petali di rosa

In bianco e nero torta fata

Torta di Fata Natale con le stelle

Cupcake Litchi con la crema rosa

Ginger Carota Cupcake

Torta fata con i ribes

Torta al cocco fata riempito con crema pasticcera

Torta fata con crema di fragole

Cupcake Caffè con crema alla vaniglia

Torta di fata per Natale

Torta fata dopo Art Schwarzwälder

Torta di fragole mini fata con crema di formaggio

Torta di Pasqua Fata con coniglietti di marzapane

Torta meringata con le more e Fata scorza di lime

Biscotti lampone con zenzero e vaniglia

Peanut Torta al cioccolato fata

Biscotti e torta di mandorle con pizzo vaniglia Fata

Torta di mele alla cannella fata

Torta Cappuccino Fata con patata dolce

Doppia torta di arachidi Fata con crema di Philadelphia

Ginger Caramel Cake Fata

Torta al limone con crema di yogurt meringa Fata

Torta fata con ganache al cioccolato e peperoncino

Torta fata con cioccolato bianco albicocca crema

Mirtillo torta punch-fata

Plum cake Fata

Torta Oreo Fata con mascarpone topping

Banana sesamo torta fata

Riempito torta al cioccolato latticello con mascarpone topping Fata

Torta carote-Fairy con uova zucchero

Cupcake cioccolato Spitzhut

Torta fata con ribes meringa buttercream

Torta fata con calce crema al mascarpone e pistacchi

Torta fata con crema di burro di arachidi e arachidi tostate

Torta fata con i lamponi e crema di formaggio al pistacchio

Torta fata con crema di ciliegia topping

Torta Oreo Fata con torrone e cioccolato-Tuff

Bienenstich Cupcake

Torta Fairy del girasole

Torta al cioccolato con crema di lampone Fata e salsa al cioccolato

Pistacchio Cake Fata

Torta al limone Fata con lampone buttercream

Torta al cocco con vaniglia glassa Fata

Chocolate Lovers torta Fata

Torta di velluto rosso Fata con Tuffs meringa

Foresta Nera torta di ciliegie Fata

Oreo Choco Cheese cake Fata

Nero torta fata fondo

Torta fata con crema del lampone & meringa cocco

Bigné del cioccolato

Torta della vaniglia fata con formaggio crema di lampone

Muffins - I 100 migliori ricette in un libro da forno (torte e pasticcini)

Cocco e vaniglia biscotti con lamponi

Foresta Nera biscotti ciliegia

Prosciutto e formaggio biscotti

Cioccolato e cocco biscotti

Biscotti farciti con gelatina di frutta rossa e crema pasticcera

Viennese Sacher-biscotti

Biscotti cheesecake con marzapane e salsa di albicocche

Cocco e banana biscotti con salsa di cioccolato

Zucchini e biscotti al limone

Biscotti di farina d'avena Apple

Biscotti di marmo Torta con crema topping al cioccolato

Fudge Choco-Biscotti

Biscotti Pina Colada

Rabarbaro e cannella biscotti con crema alla cannella e zucchero

Limone Biscotti semi di papavero

Biscotti al caramello con noci

Biscotti al cioccolato Uva

Biscotti ai mirtilli

Biscotti di arachidi

Biscotti Cappuccino con ripieno di crema di cioccolato

Biscotti praline con Vanillestreuseln

Biscotti stracciatella

Cookie Monster-biscotti

Hack biscotti con verdure

Biscotti banane Blueberry

Rabarbaro e calce biscotti alla vaniglia

Spinaci e ricotta dolci

Biscotti meringa con la mora

Mangold e biscotti di ricotta con patate

Biscotti Plum con semi di sesamo e latticello

Biscotti Asparagi con salsa alle erbe e prosciutto

Carota e mandorla biscotti con la mela e latticello

Cherry e biscotti arancioni da integrale

Biscotti di zucca Nut

Biscotti fragola

Biscotti di zucca del formaggio

Biscotti con gocce di cioccolato

Pasticceria con formaggio di capra

Biscotti con glassa e spruzza

Biscotti Cranberry

Biscotti Ramson con tonno

Verdure e biscotti al formaggio

Biscotti prosciutto con formaggio, erbe e ricotta

Biscotti Noce Miele

Ribes e vaniglia biscotti

Salami biscotti pizze

Biscotti di ricotta con lamponi

Biscotti di mele con sciroppo d'acero

Banana-fragola Biscotti

Pomodoro e formaggio biscotti

Riccio Muffin di mandorle e glassa al cioccolato

Hack biscotti con piselli e formaggio

Biscotti tiramisù

Biscotti al limone

Biscotti frutta

Stollen-biscotti

Biscotti con gocce di cioccolato

Kale-biscotti

Biscotti ciliegia con spruzza

Biscotti Espresso con nocciole

Biscotti di caffè con la banana

Banana e nocciola biscotti

Biscotti crema alla vaniglia

Biscotti al cocco Ananas

Biscotti di cereali con frutta

Biscotti di mais

Biscotti di banane con Amaretti Topping

Biscotti tzatziki con insalata

Biscotti noce con ciliegie e yogurt alla vaniglia

Biscotti Cashew mirtillo

Biscotti arancioni con il latticello

Cioccolato e cocco biscotti con crema di vaniglia

Biscotti parmigiano con pesto

Biscotti con glassa di cioccolato e fagioli

Biscotti Pistacchio

Carota e papavero biscotti di semi

Apple e biscotti al cioccolato

Biscotti al cioccolato mini con smarties colorati

Biscotti dopo Schwarzwälder Art

Asparagi e formaggio biscotti

Biscotti del cioccolato con peperoncino

Biscotti Peppermint

Biscotti allo zenzero con vin brulè

Biscotti del cioccolato con le noci di macadamia

Biscotti al cioccolato con ripieno di crema

Olive e feta con biscotti latticello

Biscotti Quark con le fragole

Biscotti pizza

Di patate e pancetta biscotti con formaggio e prezzemolo

Rabarbaro e vaniglia biscotti

Biscotti al caramello

Biscotti con ragnatela per Halloween

Biscotti Surimi con parmigiano

Biscotti con cioccolato bianco

Biscotti Plum

Datteln biscotti ciliegia

Biscotti con cioccolato bianco Kiwi

Biscotti alle erbe Mini con cipolle fritte

Biscotti noce con Roquefort

Biscotti Linguine alla carbonara

Colophon

Cupcakes - I 100 migliori ricette in un libro da forno (torte e pasticcini)

Key-Calce-fata torta

Ingredienti per la torta 12 fata

1 Bio-Lime (o 1 limone biologico)

250 gr di farina

2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

4 uova (taglia M)

125 grammi di zucchero di canna

2 P. zucchero vanigliato

1 pizzico di sale

75 ml di olio

250ml di latte

150 grammi + 75 grammi di zucchero

400 grammi di panna

così il. 1 cucchiaio di zucchero a velo

12 tazze di carta di cottura (per così. 5 cm di diametro)

La sequenza di preparazione

Casi di carta nei pozzetti della vaschetta della focaccina di cottura (12 pezzi) mix. Preriscaldare il forno (forno elettrico: 175 ° C / ventilatore 150 ° C / marchio di gas 2). Lavare la calce, asciugarlo e grattugiare la buccia. Esprimendo succo.

Farina, il lievito e mescolare il bicarbonato di sodio. Separare 3 uova. 1 uovo e tuorlo Sbattere in una terrina. Zucchero di canna, 1 zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale, la scorza di lime, olio, 3 cucchiaini di succo di lime e latte Aggiungi e mescolare bene con un cucchiaio di legno. Aggiungere farina e mescolate. Mescolare pastella in modo uniforme in stampini e infornare per 20-25 minuti nel forno caldo tubo.

Sbattere gli albumi a neve, lasciarlo cospargere 150 grammi di zucchero. Prendere biscotti dal tubo del forno, si mise albumi come cofani, cuocere altri 8-10 minuti alla stessa temperatura. Lasciare raffreddare.

Crema di formaggio, 75 grammi di zucchero, 2 cucchiai di Limettentensaft e 1 zucchero vanigliato Mescolare brevemente. In ogni caso una copertura dei biscotti taglio. Mix crema Lime dimezza il focaccina fondo e liscia. Ha messo la copertura posteriore. Spolverare con zucchero a velo.

Cheesecake Fata con shortbread

Ingredienti per la torta 12 fata

20 grammi di burro

3 biscotti di pasta frolla (si fa per il. 60 grammi di burro biscotti sostitutivi)

3 uova (taglia M)

150 grammi di zucchero

2 cucchiaino di vaniglia

1 pizzico di sale

250 grammi Magerquark

200 grammi di formaggio panna

1 bustina di crema alla vaniglia in polvere (per 1/2 litro di latte ad ebollizione)

200 gr di panna da montare

2 cucchiai di mirtilli rossi selvatici

24 tazze di carta di cottura (per così. 5 cm di diametro)

La sequenza di preparazione

Le 2 stampi messi insieme e mettere nei pozzetti di una teglia muffin (12 pozzetti). Fate sciogliere il burro. Frollini finemente crollare. Mescolare con il burro. Mescolare le stampini piani.

Tubo Preriscaldate il forno (fornello elettrico: 175 ° C / 150 ° C ventilatore marchio / gas 2). Uova, zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato e 1 pizzico di sale fino cremosi 3-4 minuti. Quark, formaggio e budino fresco mix fino cucchiaio liscio e mescolate.

Mescolare la massa del quark sulla Keksbröseln. Nel tubo forno caldo cuocere 35-40 minuti. Lasciare raffreddare.

Panna a neve, lasciarlo cospargere 1 bustina di zucchero vanigliato. Versare in una sac a poche con una bella mancia stella. Iniettare un Sahnetuff su ogni torta e decorare con mirtilli rossi.

Torta di marzapane Fata

Ingredienti per la torta 12 fata

100 grammi di nocciole

175 grammi di burro (o margarina)

175 grammi di zucchero

1 pizzico di sale

Zucchero vanigliato 1 bustina

4 uova (taglia M)

300 grammi di farina

1 bustina di lievito per dolci

200 gr di panna da montare

200 grammi di pane nero Marzapane (con scuro-cioccolato)

100 grammi di mascarpone

12 della carta pirottini

La sequenza di preparazione

Tritare grossolanamente le noci e friggere in una padella senza grassi. Togliere e lasciare raffreddare.

Grassi, zuccheri, sale e zucchero vanigliato a crema con la frusta del miscelatore mano. Uova una con agitazione. Farina e il lievito e mescolare brevemente con alternativamente sotto i 50 grammi di crema. Noci Mix.

Interpretare 12 pozzetti di una tortiera fata con una carta pirottini. Pasta mescolare in modo uniforme in esso. Nel riscaldata, preriscaldato       Forno (forno elettrico: 175 ° C / 150 ° C ventilatore marchio / gas 2) cuocere 20-25 minuti. Togliere dal tubo forno, lasciare raffreddare su una teglia da forno.

Mescolare 150 grammi di pane di marzapane in un robot da cucina universale ad una massa liscia. Mascarpone mescolare bene. Battere 150 gr panna a neve e piegare in Masso di dierpone crema marzapane. Riempire composto in una tasca da pasticcere con una stella. Tufi schizzi sui biscotti. Resto del marzapane tagliato a fettine molto sottili. Torta fata così ornato.

Torta fata con cacao meringa topping

Ingredienti per la torta 12 fata

100 grammi di cioccolato bianco

125 grammi di burro

5 uova (taglia M)

300 grammi di zucchero

Zucchero vanigliato 1 bustina

1 pizzico di sale

200 grammi di farina

4 cucchiai di latte

1 cucchiaino di lievito in polvere

2 cucchiai di cacao in polvere

12 della carta pirottini

La sequenza di preparazione

Cioccolato tritarle grossolanamente. Fate sciogliere il burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco basso, mescolando, togliete dal fuoco e versare in una terrina.

Separare 3 uova forniscono proteine freddo. 150 grammi di zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale, tuorli d'uovo, 2 uova, farina, latte e infliggere il lievito. Con la frusta del miscelatore mano mescolare ad ottenere una pasta liscia.

Nei pozzetti di una teglia muffin mettere pirottini di carta (12 pozzi). Versare la pastella e riscaldato, preriscaldato       Forno (forno elettrico: 175 ° C / 150 ° C ventilatore marchio / gas 2) in modo che il. Cuocere 15 minuti.

Sbattere gli albumi a neve, lasciarlo cospargere 150 grammi di zucchero. Cacao su sette e piegare. Riempire composto in un sac a poche con Lochtülle. Temperatura del cambio marcia del forno (fornello elettrico: 200 ° C / 175 ° C ventilatore marchio / gas 3).

Rimuovere biscotti, meringhe schizzare in tufo sui biscotti. Biscotti scivolare di nuovo nel forno e cuocere per 5-6 minuti tubo al termine. Prendete i biscotti dal tubo forno e lasciare raffreddare su una teglia da forno.

Torta al cioccolato Fata con cioccolato bianco panna ribes

Ingredienti per la torta 12 fata

150 gr di cioccolato fondente

165 grammi di burro morbido

250 grammi di zucchero

Zucchero vanigliato 1 bustina

1 pizzico di sale

4 uova (taglia M)

160 grammi di farina

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

200 grammi di cioccolato bianco

200 grammi di formaggio panna

100 grammi di ribes bianco

24 della carta pirottini

La sequenza di preparazione

Cioccolato tritarle grossolanamente. Fate sciogliere 125 grammi di burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco basso, mescolando, togliete dal fuoco e versare in una terrina. Zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale, le uova, la farina e il lievito infliggere. Con la frusta del miscelatore mano mescolare ad ottenere una pasta liscia.

Nei pozzetti di una teglia muffin set per 2 pirottini di carta (12 pozzi). Versare la pastella e riscaldato, preriscaldato       Forno (forno elettrico: 175 ° C / 150 ° C ventilatore marchio / gas 2) in modo che il. Cuocere 20 minuti. Prendete i biscotti dal tubo forno e lasciare raffreddare su una teglia da forno.

Nel frattempo lavare ribes e scolare. Couverture schiacciare e si fondono in un bagno di acqua calda, mescolando ogni tanto. Circa Lasciare raffreddare 10 minuti. 40 grammi di burro e crema di formaggio cremoso battere con le fruste del mixer mano. Couverture aggiungere e mescolare bene. Riempire crema in una tasca da pasticcere con una punta stella e iniettare grandi Tuffs sui biscotti appena prima di servire. Decorare con Johannisbeerrispen.

Torta al cioccolato Fata con lampone meringa buttercream

Ingredienti per la torta 12 fata

150 gr di cioccolato fondente

300 grammi di burro morbido

350 grammi di zucchero

Zucchero vanigliato 1 bustina

1 pizzico di sale

4 uova (taglia M)

160 grammi di farina

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

250 grammi di lamponi

2 albumi (Taglia M)

12 della carta pirottini

La sequenza di preparazione

Scuro tritare grossolanamente il cioccolato. Fate sciogliere 125 grammi di burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco basso, mescolando, togliete dal fuoco e versare in una terrina. 250 grammi di zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale, le uova, la farina e il lievito. Inflict Con la frusta del miscelatore mano mescolare ad ottenere una pasta liscia.

Nei pozzetti di una teglia muffin mettere pirottini di carta (12 pozzi). Versare la pastella e riscaldato, preriscaldato       Forno (forno elettrico: 175 ° C / 150 ° C ventilatore marchio / gas 2) in modo che il. Cuocere 20 minuti. Prendete i