Dolci Chetogenica

Di Anna Rossi

Non è raro stare bene con una dieta chetogenica, ma anche pensare di tanto in tanto ai dolci!

Non dovete perdervi il dessert solo perché siete a corto di carboidrati!

Poter scegliere ricette di dessert a basso contenuto di carboidrati può aiutare a rimanere in pista per uno stile di vita sano.

In questo ricettario troverete dessert chetogenica facili da preparare che vi permetteranno di sostituire facilmente gli ingredienti per torte, gelati, biscotti e qualsiasi altro dolce dei vostri sogni. Semplici ricette di dessert che soddisferanno le vostre voglie, che si tratti di torte, biscotti, cioccolatini, gelati o frullati.

Ricette naturalmente deliziose che soddisferanno la vostra golosità e vi aiuteranno a resistere alle voglie di carboidrati.

È più facile che mai diventare chetogenici senza rinunciare ai tuoi dolci preferiti!

• Lingua: Italiano
• Editore: Anna Rossi
• Data di uscita: 11 gen 2021
• ISBN: 9781393177357

Anteprima del libro

Sommario

Introduzione

Dolcificanti in alimenti chetogeni

Dolci Chetogenici

Panna montata al latte di cocco

Crema di nocciole

Tartufi con mascarpone

Gelato alla vaniglia

Tartufi al lampone

Barrette alle mandorle

Torta di calce

Crumble di bacche

Mousse al cioccolato

Biscotti alla zucca

Panna cotta alla fragola

Crème brûlée

Cioccolata calda cremosa

Frollini al burro di noci

Palline alle mandorle

Tartufi al cocco

Biscotti alla vaniglia

Biscotti alla nocciola

Brownies alle noci

Torta al cioccolato

Torta alle mandorle

Torta alla zucca

Torta al cocco

Brownies alle nocciole

Ghiaccioli alla fragola

Ghiaccioli al cioccolato

Crema alla ricotta

Crema pasticcera al cocco

Frullato di more e menta

Frullato di lampone e spinaci

Frullato di pistacchio e menta

Introduzione

Mangiare sano non deve essere complicato e non bisogna morire di fame per perdere peso. Quando si mangia cibo vero e proprio a basso contenuto di carboidrati, moderato in proteine e ad alto contenuto di grassi, si sarà in grado di perdere peso bilanciando gli ormoni che controllano l'appetito e l'utilizzo dei grassi (insulina, grelina e leptina). Adottando semplicemente uno stile di vita sano e sostenibile, non vorrete mai più seguire una dieta e privarvi di cibo gustoso.

Ecco perché la dieta chetogenica funziona così bene. Non è solo una dieta, è uno stile di vita. A differenza di altri approcci dietetici, una volta apprese le basi, è facile seguirle e seguirle a lungo termine. Vi godrete il cibo perché il grasso ha un buon sapore e vi terrà sazi più a lungo.

Per molte persone, la parte più difficile di iniziare una dieta a basso contenuto di carboidrati è rinunciare ai dolci tradizionali. Poiché rinunciare può essere difficile, è una buona idea evitare tutti i dolci quando si inizia a mangiare cibi chetogenici, anche se sono senza zucchero, poiché cibi dal sapore dolce di qualsiasi tipo possono scatenare voglie. Ma una volta che hai trovato il tuo ritmo, non c'è niente di male nel gustare un dessert una volta ogni tanto!

Spero che le ricette di questo libro rendano piacevole e